Молочный суп с рисом и брынзой

Рецепт от Марина Габер
5520 просмотров
Молочный суп с рисом и брынзой
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Домашний, горячий суп для детей и всей семьи. Подавать блюдо можно как на завтрак, так и на обед. С нашим пошаговым рецептом у каждого получится его приготовить быстро и вкусно.

Ингредиенты на
порции

  • Молоко
    300 мл.
  • Белый рис
    0,5 стак.
  • Вода
    800 мл.
  • Брынза
    100 гр.
  • Масло сливочное
    60 гр.
  • Яйца
    2 шт.
  • Cоль,перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    251 ккал

  • Белки

    11 грамм

  • Жиры

    20 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Рис промываем под струёй воды несколько раз. Затем помещаем его в кастрюлю и заливаем 200 мл. воды. Ставим её на плиту и когда вода закипит, варим рис 20 минут на слабом огне при закрытой крышке.

  • Когда рис будет готов, в ту же кастрюлю наливаем оставшуюся воду и молоко, добавляем соль и перец, перемешиваем. Доводим до кипения и готовим 5 минут на среднем огне и убираем с плиты.

  • В отдельную ёмкость разбейте яйца и взбейте их венчиком до однородности. Постоянно помешивая горячий суп, вливаем яйца небольшими порциями. В супе должны получиться яичные хлопья.

  • Затем в супе растворяем сливочное масло. Брынзу немного разминаем вилкой и добавляем в суп, перемешиваем. Блюдо готово.

Рекомендации

  • Для этого блюда лучше брать брынзу козью или коровью.

  • В суп можно добавить любую зелень на ваш вкус, например: укроп, петрушка, кинза, шпинат.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

240

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp