Калорийность
86 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
8 гр.
Картофель чистим, моем и режем на небольшие кубики.
Шампиньоны моем, режем на 4 части, кладём в кастрюлю и заливаем водой так, чтоб вода была немного выше уровня грибов. Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем щепотку соли.
Как вода вскипит, вливаем молоко и добавляем нарезанный картофель. Варим 20 минут.
Лук очищаем от шелухи, моем и мелко режем на кубики. Морковь очищаем, моем и трём на тёрке.
Обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого оттенка лука. Зажарку помещаем в суп и варим ещё 10 минут. Плавленый сыр режем на мелкие кубики и растворяем его в супе, помешивая. Варим суп 5 минут, снимаем с огня и подаём на стол.
Для добавления дополнительного аромата и глубины вкуса, попробуйте положить в суп бульонный кубик, предпочтительно овощной или грибной. Это сделает вкус блюда более насыщенным и интересным.
Перед тем как добавлять молоко в суп, нагрейте его до теплого состояния. Это поможет предотвратить его свертывание и улучшит смешивание молока с остальными ингредиентами.
Для тех, кто предпочитает более кремовую текстуру, можно добавить в суп немного сливок или использовать часть молока и часть сливок в соотношении, которое вам нравится. Это придаст супу дополнительную кремовость.
Не ограничивайтесь только луком и морковью. Попробуйте добавить в суп немного сельдерея или пастернака, нарезанных мелкими кубиками, для обогащения вкуса и аромата.
Для супа предпочтительно использовать плавленый сыр с кремовой текстурой и мягким вкусом. Он лучше растворится в супе, сделав его насыщеннее и гуще.
Перед тем, как ставить суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию в контейнере для хранения, которая может привести к размножению бактерий и ухудшению качества блюда.
Храните молочный суп в герметично закрытом контейнере, чтобы избежать попадания воздуха и запахов из холодильника. Это поможет сохранить вкус и свежесть супа на протяжении 2-3 дней. Избегайте длительного хранения, поскольку молочные продукты и грибы могут быстро ухудшиться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сладкий, необычный молочный суп с макаронами, кус-кусом и яблоком...
Лёгкий в приготовлении рецепт нежного супа с ветчиной. На его при...
Отличный, домашний рецепт вкусного супа для семейного обеда. Блюд...
Быстрый в приготовлении, вкусный завтрак на каждый день для всей ...
Простой, домашний суп с овощами и яйцами. Рецепт не займёт у вас ...
Отличный рецепт вкусного, ароматного, летнего молочного супа с ов...
Отличный рецепт рисового супа, с которым справится каждый. На нег...
Домашний, сытный острый суп с кукурузой. На его приготовление не ...
Нежный, лёгкий чечевичный суп, который не только очень вкусный, н...
Необычный рецепт щи с молоком, простой в приготовлении и запомина...
Простой в приготовлении суп с овсяной крупой и горошком. Подавать...
Свиной суп на кокосовом молоке - это нежное, сытное и вкусное блю...
Зелёный, полезный молочный суп с горохом и капустой. Отличный лет...
Осенний, нежный суп с тыквой получается не только вкусным, но и я...
Это рецепт чешского национального супа с грибами. Блюдо получаетс...
Сытный сливочный суп с картофельными клецками, который отлично по...
Вкусные кулинарные рецепты
2929 рецептов
Посмотреть все закладки