Молочный суп с шампиньонами

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
2 670 просмотра
Печать
1 ч. 15 мин
2022-05-06-51eyto-molochnii-sup-s-gribami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.06.2022
Это рецепт супа, который понравится каждому любителю грибов. Блюдо получается сытное, а для его приготовления не понадобится много продуктов.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    300
  • Картофель
    4 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Сыр плавленый
    100
  • Молоко
    1
  • Масло растительное для обжаривания
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    431 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    43 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель чистим, моем и режем на небольшие кубики.

  • Шампиньоны моем, режем на 4 части, кладём в кастрюлю и заливаем водой так, чтоб вода была немного выше уровня грибов. Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем щепотку соли.

  • Как вода вскипит, вливаем молоко и добавляем нарезанный картофель. Варим 20 минут.

  • Лук очищаем от шелухи, моем и мелко режем на кубики. Морковь очищаем, моем и трём на тёрке.

  • Обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого оттенка лука. Зажарку помещаем в суп и варим ещё 10 минут. Плавленый сыр режем на мелкие кубики и растворяем его в супе, помешивая. Варим суп 5 минут, снимаем с огня и подаём на стол.

Рекомендации

  • Сыра можно добавить больше или меньше на ваш вкус.

  • В суп можно добавить петрушку, укроп или любую другую зелень, и приправить перцем.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

890

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки