Калорийность
81.42 ккал
Белки
3.33 гр.
Жиры
4.00 гр.
Углеводы
8.46 гр.
Замочите грибы в холодной воде на один час. В кастрюле растопите сливочное масло, после чего добавьте муку и хорошо перемешайте. Добавляем говяжий бульон, соль и ждем, пока он начнет кипеть. В советах вы найдете рецепт вкусного бульона.
Помойте картофель под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Грибы и нарезанный картофель добавьте в бульон. Варите на слабом огне около 30-40 минут.
Добавляем молоко, уксус и сметану, тщательно перемешиваем, доводим до кипения, варим 3-5 минут. Моем укроп под холодной водой и мелко нарезаем. Добавляем в суп и хорошо размешиваем. Ваш грибной суп с молоком готов! Разливайте по тарелкам, можете украсить ломтиками грибов и зеленью. Приятного аппетита!
Перед тем как начать приготовление грибного супа с молоком, обязательно замочите грибы в тёплом молоке на 30 минут. Этот шаг помогает грибам восстановить свою структуру и значительно усиливает аромат готового блюда. Для большей глубины вкуса добавьте лавровый лист в молоко во время замачивания. Вы обязательно оцените сочетание молока, грибов и лаврового листа.
Обжарьте лук, морковь и чеснок с оливковым маслом и сахаром до получения золотистой корочки. Этот процесс карамелизации овощей добавит сладости и глубины вкуса вашему супу. После обжарки добавьте овощи в кастрюлю, чтобы они придали блюду насыщенный аромат. Добавьте в супчик шампиньоны, нарезанные слайсами. Они подчеркнут разнообразие текстур и придадут супу дополнительную сочность.
Для подачи обязательно используйте свежую зелень петрушки, которая освежит вкус и украсит блюдо. В каждую тарелку можно положить лавровый лист для усиления аромата. Добавьте молотый перец и другие специи по вкусу, чтобы завершить композицию вкусов. Отметим, что это блюдо можно подавать даже на завтрак, когда хочется насладиться чем-то ароматным и питательным.
Для достижения бархатистой текстуры, превратите грибной суп в настоящий крем суп, измельчив его блендером до полной однородности. Это придаст блюду нежную консистенцию, которая прекрасно подчеркнёт аромат грибов и специи, сочетаясь с насыщенным бульоном. У нас на сайте вы найдете вкуснейший говяжий бульон.
Чтобы придать супу более густую текстуру, натрите немного картофеля на терке и добавьте его в процессе приготовления. Это сделает ваш суп более насыщенным и однородным.
Чтобы сохранить свежесть грибного супа с молоком, после приготовления остудите его при комнатной температуре, затем перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике под крышкой. Такой метод хранения помогает сохранить ингредиенты и вкус блюда на несколько дней.
Чтобы сохранить свежесть грибного супа с молоком на длительный срок, его можно заморозить. Перед заморозкой остудите суп и разлейте по порционным контейнерам, оставив немного пространства для расширения жидкости. Плотно закройте контейнеры крышкой и поместите в морозильную камеру. При разморозке рекомендуется разогревать суп на медленном огне, чтобы сохранить текстуру и вкус ингредиенты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Молочный суп с шампиньонами – это блюдо, которое идеально подходи...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Суп-пюре из красной чечевицы с молоком — это кулинарный рецепт, к...
Крем-суп из шампиньонов со сливками — это изысканный кулинарный р...
Кулинарный рецепт крем-супа из спаржи представляет собой восхитит...
Молочный суп с фрикадельками – это замечательное блюдо, которое с...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для уют...
Молочный суп чупе - это восхитительное кулинарное произведение, и...
Кулинарный рецепт кукурузного чаудера с сыром — это яркое и сытно...
Молочный суп с клёцками – это идеальный кулинарный рецепт для тех...
Этот кулинарный рецепт представляет собой удивительное блюдо, иде...
Этот кулинарный рецепт сырного супа с говяжьим фаршем станет наст...
Попробуйте этот замечательный кукурузный суп с чили, который стан...
Домашний рецепт молочного супа с макаронами — это уникальное кули...
Молочный суп с овощами и яйцами – это кулинарный рецепт для тех, ...
Суп-пюре из тыквы с молоком — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
