Молочный суп со спаржей

marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
4 350 просмотра
Печать
30 мин
2022-06-14-ad7y1o-sup-s-sparzei
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 14.06.2022
Нежный, сливочный суп со спаржей, который запомнится каждому. На его приготовление не потребуется много ингредиентов и времени, с этим рецептом справятся все.

Ингредиенты на
порции

  • Спаржа
    625
  • Вода
    2 стак.
  • Масло сливочное
    100
  • Мука
    2,5 ст.л.
  • Молоко
    5 стак.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    291 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Моем и очищаем спаржу ножом от верхнего слоя. Затем помещаем её в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды, добавляем немного соли. Варим 15-20 минут на среднем огне. Готовую спаржу раскладываем на 2 разные тарелки.

  • В кастрюлю кладём мягкое сливочное масло и растапливаем его. На нём обжариваем муку 2 минуты. Затем вливаем молоко и доводим до кипения. Спаржу с одной тарелки помещаем в суп и варим его 10-15 минут.

  • Убираем суп с плиты и измельчаем его блендером. Затем кладём в суп спаржу со второй тарелки и разливаем суп по мискам.

Рекомендации

  • В суп можно добавить зелёный лук, укроп или другую зелень.

  • К супу можно подать гренки. Как их приготовить, можно посмотреть тут.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1450

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки