Рецепт от Марина Габер
4899 просмотров
Овощной молочный суп
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Отличный рецепт вкусного, ароматного, летнего молочного супа с овощами. Можно подать за семейным обедом и угостить друзей.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    1 шт.
  • Картошка
    4 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Чеснок
    1 зубч.
  • Брокколи
    8 шт.
  • Мука
    1 ст.л.
  • Молоко
    600 мл.
  • Вода
    500 мл.
  • Масло растительное
    1 ст.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    483 ккал

  • Белки

    32 грамм

  • Жиры

    21 грамм

  • Углеводы

    75 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук и картофель очищаем и моем. Лук режем на мелкие кубики, а картофель на кубики среднего размера.

  • Брокколи моем и каждое соцветие режем на половинки. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Чеснок очищаем от шелухи, моем, давим прессом или мелко режем.

  • В мультиварку вливаем столовую ложку растительного масла и помещаем в неё подготовленные продукты. Обжариваем 15-20 минут, не закрывая крышку, при этом постоянно помешивая. Затем добавляем столовую ложку муки, соль и перец, перемешиваем.

  • После обжаривания добавляем молоко и воду, включаем мультиварку в режиме "Каша" на 20 минут. Затем разливаем суп по тарелкам и подаём на стол.

Рекомендации

  • Если у вас нет мультиварки, обжарьте овощи в сковороде и варите суп в кастрюле.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

213

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp