Рецепт от Марина Габер
4324 просмотра
Щи с молоком
 
Приготовления 45 мин
Порций 5
Необычный рецепт щи с молоком, простой в приготовлении и запоминающийся на вкус. Блюдо получается яркое, вкусное и сытное.

Ингредиенты на
порции

  • Куриные бёдра
    400 гр.
  • Картофель
    3 шт.
  • Белокочанная капуста
    200 гр.
  • Молоко
    200 мл.
  • Масло сливочное
    25 гр.
  • Лавровые листья
    2 шт.
  • Сельдерей
    1 шт.
  • Cоль,перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    265 ккал

  • Белки

    15 грамм

  • Жиры

    13 грамм

  • Углеводы

    33 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриные бёдра моем, отделяем от кости и режем мясо на небольшие кусочки. Складываем их в миску, добавляем соль, перец и перемешиваем. 

  • Картофель чистим, промываем и режем на кубики среднего размера. 

  • Болгарский перец промываем, вырезаем сердцевину и режем соломкой перец. Сельдерей промываем и мелко режем. 

  • В кастрюле топим сливочное масло, жарим на нём подготовленную курицу 5 минут на среднем огне. Затем всыпаем все подготовленные овощи и тушим их 5-10 минут на слабом огне, помешивая.

  • Капусту моем и мелко шинкуем. Выкладываем её в кастрюлю к овощам, добавляем лавровые листья и наливаем воду. После того, как суп закипит, варим его на слабом огне 15 минут.

  • Наливаем молоко, добавляем соль, перец по вкусу, варим 10 минут и снимаем с огня.

Рекомендации

  • После приготовления в суп можно добавить любую мелконарезанную зелень. Например: укроп, петрушка, тимьян, шпинат и т.д. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

188

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp