Калорийность
109.7 ккал
Белки
2.87 гр.
Жиры
8.75 гр.
Углеводы
4.66 гр.
Очищаем лук и чеснок от шелухи. Лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок измельчаем с помощью пресса или ножа.
Грибы тщательно промываем под холодной водой и нарезаем ломтиками. Обжариваем их на растительном масле в сковороде на среднем огне в течение десяти минут. Затем перекладываем половину грибов в отдельную посуду.
Добавляем к грибам в сковороде нарезанный лук и чеснок, а также пшеничную муку. Затем продолжаем жарить до золотистого цвета лука. В кастрюле доводим до кипения молоко, затем добавляем обжаренные грибы с луком и сливочное масло. Варим смесь на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
Используем погружной блендер для измельчения супа до состояния пюре. Затем добавляем сливки и обжаренные грибы. Готовим на слабом огне 2-4 минуты, затем снимаем с плиты. Наше блюдо готово, можете украсить каждую порцию ломтиком шампиньона. Приятного аппетита!
Чтобы ваш крем-суп из шампиньонов со сливками был более насыщенным, добавьте картофель в рецепт. Он придаст супу нежную текстуру и сделает его более густым, усиливая аромат грибов.
Перед подачей на стол украсьте суп сухариками и обязательно используйте тёртый сыр. Это добавит хрустящую текстуру и дополнительный вкус, который отлично сочетается с мягкостью сливок и шампиньонов. Для этого возьмите несколько ломтиков батона, порежьте на кубики и подсушите в духовке.
Приготовьте крем-суп не только на основе молока и сливок, используйте и бульон. Для этого используйте морковь и лук порей. Обжарьте их до золотистого цвета, затем добавьте воду и варите. Такой бульон придаст супу насыщенный вкус и аромат, усиливая природный вкус грибов.
Подчеркните вкус крем-супа из шампиньонов со сливками, добавив свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Перец усилит аромат супа, а соль поможет раскрыть все нюансы вкуса грибов и сливок. Также можно добавить пару ложек сметаны для дополнительной нежности.
Для более выраженного вкуса и аромата, добавьте в суп несколько столовых ложек белого вина перед добавлением сливок. Это придаст супу изысканные нотки и обогатит его аромат.
Чтобы ваш крем-суп с шампиньонами и сливками сохранил свежесть, охладите его до комнатной температуры и переложите в герметичный контейнер. Храните суп в холодильнике не более 3 дней. При разогреве используйте умеренную температуру, чтобы не допустить свертывания сливок и сохранить нежную текстуру шампиньонов.
Если у вас осталось большое количество супа с шампиньонами, заморозьте его в небольших порционных контейнерах. Это позволит вам легко разогревать нужное количество. Перед заморозкой убедитесь, что суп полностью остыл, и добавьте пару штук свежих шампиньонов при разогреве для свежести вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Попробуйте этот замечательный кукурузный суп с чили, который стан...
Суп том ям – это знаменитый суп тайской кухни, который идеально п...
Крабовый крем-суп — это изысканное блюдо, которое порадует ваших ...
Кулинарный рецепт кукурузного чаудера с сыром — это яркое и сытно...
Молочные щи из свежей капусты - это уникальный кулинарный рецепт,...
Грибной суп с молоком – это особенный кулинарный рецепт, который ...
Представляем вашему вниманию суп молочный с горохом. Это необычн...
Этот кулинарный рецепт подарит вам настоящее удовольствие от клас...
Молочный суп с фрикадельками – это замечательное блюдо, которое с...
Молочный суп с курицей — это настоящий кулинарный шедевр, который...
Молочный суп с картофельными клецками — это блюдо, которое имеет ...
Кулинарный рецепт крем-супа из спаржи представляет собой восхитит...
Молочный суп с клёцками – это идеальный кулинарный рецепт для тех...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для уют...
Молочный суп чупе - это восхитительное кулинарное произведение, и...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
