Калорийность
109.7 ккал
Белки
2.87 гр.
Жиры
8.75 гр.
Углеводы
4.66 гр.
Очищаем лук и чеснок от шелухи. Лук нарезаем мелкими кубиками, а чеснок измельчаем с помощью пресса или ножа.
Грибы тщательно промываем под холодной водой и нарезаем ломтиками. Обжариваем их на растительном масле в сковороде на среднем огне в течение десяти минут. Затем перекладываем половину грибов в отдельную посуду.
Добавляем к грибам в сковороде нарезанный лук и чеснок, а также пшеничную муку. Затем продолжаем жарить до золотистого цвета лука. В кастрюле доводим до кипения молоко, затем добавляем обжаренные грибы с луком и сливочное масло. Варим смесь на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
Используем погружной блендер для измельчения супа до состояния пюре. Затем добавляем сливки и обжаренные грибы. Готовим на слабом огне 2-4 минуты, затем снимаем с плиты. Наше блюдо готово, можете украсить каждую порцию ломтиком шампиньона. Приятного аппетита!
Чтобы ваш крем-суп из шампиньонов со сливками был более насыщенным, добавьте картофель в рецепт. Он придаст супу нежную текстуру и сделает его более густым, усиливая аромат грибов.
Перед подачей на стол украсьте суп сухариками и обязательно используйте тёртый сыр. Это добавит хрустящую текстуру и дополнительный вкус, который отлично сочетается с мягкостью сливок и шампиньонов. Для этого возьмите несколько ломтиков батона, порежьте на кубики и подсушите в духовке.
Приготовьте крем-суп не только на основе молока и сливок, используйте и бульон. Для этого используйте морковь и лук порей. Обжарьте их до золотистого цвета, затем добавьте воду и варите. Такой бульон придаст супу насыщенный вкус и аромат, усиливая природный вкус грибов.
Подчеркните вкус крем-супа из шампиньонов со сливками, добавив свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Перец усилит аромат супа, а соль поможет раскрыть все нюансы вкуса грибов и сливок. Также можно добавить пару ложек сметаны для дополнительной нежности.
Для более выраженного вкуса и аромата, добавьте в суп несколько столовых ложек белого вина перед добавлением сливок. Это придаст супу изысканные нотки и обогатит его аромат.
Чтобы ваш крем-суп с шампиньонами и сливками сохранил свежесть, охладите его до комнатной температуры и переложите в герметичный контейнер. Храните суп в холодильнике не более 3 дней. При разогреве используйте умеренную температуру, чтобы не допустить свертывания сливок и сохранить нежную текстуру шампиньонов.
Если у вас осталось большое количество супа с шампиньонами, заморозьте его в небольших порционных контейнерах. Это позволит вам легко разогревать нужное количество. Перед заморозкой убедитесь, что суп полностью остыл, и добавьте пару штук свежих шампиньонов при разогреве для свежести вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Домашний рецепт молочного супа с макаронами — это уникальное кули...
Суп том ям – это знаменитый суп тайской кухни, который идеально п...
Суп с креветками на кокосовом молоке – это уникальное кулинарное ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для уют...
Этот кулинарный рецепт представляет собой удивительное блюдо, иде...
Кулинарный рецепт супа молочного с овсяной крупой – это замечател...
Молочный суп с клёцками – это идеальный кулинарный рецепт для тех...
Молочный суп с овощами – это кулинарный рецепт, который добавит у...
Молочный суп с шампиньонами – это блюдо, которое идеально подходи...
Молочный суп с картофельными клецками — это блюдо, которое имеет ...
Суп из свинины с кокосовым молоком – это кулинарный рецепт, котор...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Суп-пюре из тыквы с молоком — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Крабовый крем-суп — это изысканное блюдо, которое порадует ваших ...
Суп-пюре из красной чечевицы с молоком — это кулинарный рецепт, к...
Молочный суп с овощами и яйцами – это кулинарный рецепт для тех, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
