Калорийность
184.17 ккал
Белки
10.27 гр.
Жиры
14.62 гр.
Углеводы
4.02 гр.
Свинину размораживаем и промываем холодной водой. Затем обсушиваем бумажным полотенцем и режем на небольшие кусочки. В кастрюлю наливаем пол-литра воды, немного солим и ставим на плиту. Варим мясо примерно 20 минут. Потом добавляем оливковое масло и тушим, пока вода не выпарится.
Корень сельдерея хорошо промываем и натираем на мелкой тёрке. Лук порей тоже моем, отделяем белую часть и режем её кружочками. Затем кладём тёртый сельдерей и нарезанный лук в кастрюлю. Варим на среднем огне около 10 минут.
К сельдерею и луку добавляем заранее приготовленную свинину и щепотку мускатного ореха. Приправляем солью и перцем по вкусу. Вливаем уксус, кокосовое молоко, перемешиваем и варим примерно 10 минут. Уменьшаем огонь и разливаем суп по тарелкам. Суп из свинины с кокосовым молоком готов! По желанию можно украсить острым перцем, свежей зеленью и ломтиком лайма. Приятного аппетита!
Чтобы суп из свинины с кокосовым молоком имел насыщенный аромат, добавьте в бульон лавровый лист (2-3 штуки) и кориандр по вкусу на этапе приготовления. Эти специи придадут блюду глубину вкуса и изысканный аромат.
Перед добавлением свинины в суп, обжарьте ее кусками, к ней же добавьте чеснок и тертый имбирь. Это придаст мясу более выраженный вкус и аромат, а также улучшит текстуру.
Вместо лука порей можно добавить репчатый лук в суп со свининой. Его вкус отлично сочетается с кокосовым молоком и другими ингредиентами, создавая гармоничное блюдо, которое обогатит вашу кухню. Не бойтесь экспериментировать.
Добавьте в суп шампиньоны и картофель. Эти ингредиенты придадут блюду дополнительную текстуру и нежность, а картошка особенно хорошо сочетаются с кокосовым молоком.
При приготовлении бульона для супа используйте мясистые куски свинины с небольшим количеством жира. Жир придаст бульону насыщенность и глубину вкуса, делая суп более сытным и аппетитным.
Чтобы сохранить суп из свинины с кокосовым молоком, сначала остудите его до комнатной температуры. Разлейте по герметичным контейнерам. Храните блюдо в холодильнике не более 3 дней.
Для заморозки супа из свинины с кокосовым молоком разлейте его по контейнерам. При разморозке супа добавьте лук порей и ложку кокосового молока, чтобы освежить блюдо.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Крабовый крем-суп — это изысканное блюдо, которое порадует ваших ...
Этот кулинарный рецепт подарит вам настоящее удовольствие от клас...
Суп том ям – это знаменитый суп тайской кухни, который идеально п...
Молочный суп с фрикадельками – это замечательное блюдо, которое с...
Этот кулинарный рецепт представляет собой идеальное блюдо для уют...
Попробуйте этот замечательный кукурузный суп с чили, который стан...
Знаменитый чаудер с треской – это изысканный кулинарный рецепт, к...
Кулинарный рецепт крем-супа из спаржи представляет собой восхитит...
Суп-пюре из тыквы с молоком — это изысканный кулинарный рецепт, к...
Грибной суп с молоком – это особенный кулинарный рецепт, который ...
Представляем вашему вниманию суп молочный с горохом. Это необычн...
Кулинарный рецепт кукурузного чаудера с сыром — это яркое и сытно...
Молочные щи из свежей капусты - это уникальный кулинарный рецепт,...
Кулинарный рецепт супа молочного с овсяной крупой – это замечател...
Этот кулинарный рецепт сладкого молочного супа с вермишелью возвр...
Молочный суп с овощами и яйцами – это кулинарный рецепт для тех, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
