Калорийность
90,87 ккал
Белки
5,69 гр.
Жиры
1,24 гр.
Углеводы
14,33 гр.
Для приготовления рассольника с рисом начните с подготовки ингредиентов. Овощи - лук, морковь и картофель – очистите, помойте.
Лук мелко нашинкуйте. Картофель нарежьте на кубики, а морковь натрите на крупной терке. Соленые огурцы нарежьте на мелкие кубики.
Рис тщательно промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Куриное филе ополосните и поместите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение, примерно, 30 минут, периодически удаляя образующуюся пену. После варки нарежьте филе и верните в бульон.
Добавьте в бульон нарезанный картофель, а также добавьте рис, варите в течение 15 минут. Отправьте в бульон лавровый лист. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла морковь и лук. Добавьте к зажарке нарезанные соленые огурцы, продолжайте обжаривать все вместе еще несколько минут.
Переложите готовую зажарку в кастрюлю с супом. По вкусу добавьте соль и молотый черный перец, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите еще несколько минут. После выключения огня накройте суп крышкой и дайте ему настояться, чтобы ингредиенты соединились между собой. Подавайте готовый рассольник горячим, украсив зеленью по желанию. Наслаждайтесь аппетитным и ароматным блюдом!
Для насыщенного вкуса используйте домашний говяжий бульон в качестве основы. Это добавит глубину вкуса и аромата вашему рассольнику, делая его более сытным и питательным. Попробуйте приготовить наваристый говяжий бульон по нашему рецепту.
Чтобы усилить кислинку в супе, используйте не только соленые огурцы, но и немного рассольника, в котором они мариновались. Это добавит яркости вкусу блюда.
Для более насыщенного вкуса выбирайте качественные ингредиенты. Например, куриный бульон из домашней птицы сделает ваш рассольник более ароматным и вкусным.
Чтобы сделать рассольник более густым и насыщенным, добавьте в блюдо небольшое количество тертого картофеля. Это придаст ему нужную консистенцию без использования дополнительных загустителей.
Перед подачей добавьте в тарелку с рассольником свежую зелень – укроп или петрушку. Это не только украсит блюдо, но и добавит ему свежести и витаминов.
Для сохранения свежести и вкуса блюда, рассольник с рисом необходимо быстро охладить после приготовления. Разлейте готовый рассольник по контейнерам, чтобы он охлаждался быстрее, и уберите в холодильник. Такой метод позволит избежать размножения бактерий и сохранит блюдо вкусным до 3-4 дней.
Если вы приготовили рассольник с рисом в большом количестве, его можно заморозить для длительного хранения. Убедитесь, что блюдо полностью остыло перед тем, как переложить его в морозильные контейнеры. Рассольник хорошо сохраняет свои вкусовые качества в замороженном виде до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Постный рассольник – идеальный вариант для обеда. Это блюдо, приг...
Ищете проверенный способ приготовления рассольника с рисом и мясо...
Грибной рассольник с перловкой — это великолепный рецепт, который...
Рассольник овощной — популярный кулинарный рецепт, идеально подхо...
Рассольник с копченой колбаской - это великолепный кулинарный рец...
Быстрый рассольник — это идеальный кулинарный рецепт для тех, кто...
Рассольник с фрикадельками - это уникальное блюдо русской кухни, ...
Рассольник с перловой крупой – это традиционное русское блюдо, ко...
Рассольник с гречкой – идеальный выбор для любителей домашней кул...
Рассольник с булгуром - идеальное блюдо для любителей здоровой ед...
Рассольник с консервированной рыбой – идеальный выбор для тех, кт...
Рассольник с квашенной капустой - это классическое блюдо русской ...
Рассольник из курицы с перловкой – это вкусное и сытное блюдо, ко...
Рассольник по-польски – это вкусное и сытное блюдо, которое легко...
Домашний рассольник с перловой крупой – это согревающее блюдо, ид...
Рассольник по-кубански - это кулинарное произведение искусства. Е...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
