Морковный суп с рыбой и кинзой

Рецепт от
9936 просмотров
Морковный суп с рыбой и кинзой
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Таящий во рту легкий и вкусный суп из овощей и рыбы. Уверяем вас, этот суп съедят за один присест!

Ингредиенты на
порции

  • Филе лосося
    200 гр.
  • Морковь
    400 гр.
  • Лук репчатый
    по вкусу
  • Стебель сельдерея
    2 шт.
  • Корень имбиря
    по желанию
  • Рубленая кинза (кориандр)
    4 чайн.л
  • Куриный бульон
    8 стак.
  • Растительное масло
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Карри
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    217 ккал

  • Белки

    19 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    11 грамм

Пошаговая инструкция

  • Начнем с овощей: морковь, сельдерей и лук крупно нарезать, имбирь нарезать мелко. Добавить все овощи в сотейник с маслом. Оставляем их томиться под крышкой. Старайтесь не пережарить.

  • Далее, после того как овощи подошли, добавляем к ним куриный бульон и специи. Варим в течение 20 минут.

  • После этого добавляем нарезанную кинзу и взбиваем всё до состояния пюре.

  • Нарезаем рыбное филе на небольшие кубики, кидаем их в кипящую воду и варим 2-3 минуты.Затем откладываем в отдельную ёмкость . Можете сварить филе в нашем бульоне до того, как сделать из него пюре.

  • Поздравляем! Наивкуснейший суп из рыбы и овощей готов! Приятного вам аппетита.

Советы

  • Как сварить курицу вы сможете найти тут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

432

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp