Морковный суп с рыбой и кинзой

Рецепт от

9936 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Таящий во рту легкий и вкусный суп из овощей и рыбы. Уверяем вас, этот суп съедят за один присест!

Начнем с овощей: морковь, сельдерей и лук крупно нарезать, имбирь нарезать мелко. Добавить все овощи в сотейник с маслом. Оставляем их томиться под крышкой. Старайтесь не пережарить.
Далее, после того как овощи подошли, добавляем к ним куриный бульон и специи. Варим в течение 20 минут.
После этого добавляем нарезанную кинзу и взбиваем всё до состояния пюре.
Нарезаем рыбное филе на небольшие кубики, кидаем их в кипящую воду и варим 2-3 минуты.Затем откладываем в отдельную ёмкость . Можете сварить филе в нашем бульоне до того, как сделать из него пюре.
Поздравляем! Наивкуснейший суп из рыбы и овощей готов! Приятного вам аппетита.