Калорийность
290 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
32 гр.
С рыбного филе аккуратно снимите кожу, удалите кости и нарежьте его кубиками среднего размера. Тщательно промойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры и нарежьте на кубики среднего размера (около 1,5x1,5 см)
Очистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
В кастрюлю сложите картофель и лук, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания, убавьте огонь и варите до мягкости картофеля около 10-15 минут. После добавьте кусочки рыбного филе и натёртую морковь. Продолжайте готовить всё вместе ещё в течение 30 минут.
За несколько минут до окончания варки, добавьте тимьян и мускатный орех для аромата, а также томатную пасту для насыщенного цвета и вкуса. По вкусу подсолите. Тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
Когда томатный суп готов, дайте ему настояться под закрытой крышкой в течение нескольких минут, чтобы все ароматы и вкусы хорошо соединились. Этот суп с красной рыбой отличается богатым вкусом и ароматом, при этом оставаясь достаточно легким и питательным блюдом. Приятного аппетита!
Для придания супу еще большей глубины вкуса и аромата, используйте легкий овощной бульон вместо воды. Это добавит блюду насыщенности и позволит вам экспериментировать с различными вкусовыми нотами.
Перед добавлением в суп с красной рыбой, пассируйте лук и морковь на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла или сливочного масла. Это поможет раскрыть их сладость и аромат, делая вкус супа более насыщенным.
Для более яркого и свежего вкуса, кроме томатной пасты, попробуйте добавить в суп натуральные спелые помидоры. Их нужно предварительно обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
Добавление свежих пряных трав, таких как базилик, петрушка или кориандр, непосредственно перед подачей, подчеркнет вкус супа и добавит ему свежести. Нарежьте травы как можно мельче и добавьте в готовое блюдо.
Для изысканной подачи супа попробуйте добавить в каждую тарелку по ложке сметаны или густых сливок. Это не только украсит блюдо, но и сделает вкус супа более мягким и насыщенным.
Перед тем как поставить томатный суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить образование конденсата внутри емкости, что может способствовать развитию бактерий и ухудшению качества блюда.
Лучше всего хранить томатный суп с красной рыбой в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислотами томатной пасты, что поможет сохранить вкус супа в первозданном виде. Кроме того, перед хранением в холодильнике убедитесь, что контейнер герметично закрыт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир кулинарных рецептов, приготовив лохикейтто в домашни...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Этот рецепт сметанного супа с сёмгой - идеальный способ приготовл...
Кулинарный рецепт супа из консервированного тунца с зеленым горош...
Восхитительный и уникальный рецепт рыбного супа-пюре со сливками ...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Суп рыбный с молоком — это удивительное блюдо, объединяющее в себ...
Приготовление вкусных и насыщенных блюд в домашних условиях - это...
Кулинарный рецепт ухи из пангасиуса станет настоящей находкой для...
Данный рецепт рыбного супа с картофелем - идеальный выбор для т...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Шпинатный крем-суп с копчёной сёмгой - это изысканное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт пряного рыбного супа из трески порадует ва...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
