Калорийность
290 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
32 гр.
С рыбного филе аккуратно снимите кожу, удалите кости и нарежьте его кубиками среднего размера. Тщательно промойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры и нарежьте на кубики среднего размера (около 1,5x1,5 см)
Очистите репчатый лук и морковь. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
В кастрюлю сложите картофель и лук, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания, убавьте огонь и варите до мягкости картофеля около 10-15 минут. После добавьте кусочки рыбного филе и натёртую морковь. Продолжайте готовить всё вместе ещё в течение 30 минут.
За несколько минут до окончания варки, добавьте тимьян и мускатный орех для аромата, а также томатную пасту для насыщенного цвета и вкуса. По вкусу подсолите. Тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
Когда томатный суп готов, дайте ему настояться под закрытой крышкой в течение нескольких минут, чтобы все ароматы и вкусы хорошо соединились. Этот суп с красной рыбой отличается богатым вкусом и ароматом, при этом оставаясь достаточно легким и питательным блюдом. Приятного аппетита!
Для придания супу еще большей глубины вкуса и аромата, используйте легкий овощной бульон вместо воды. Это добавит блюду насыщенности и позволит вам экспериментировать с различными вкусовыми нотами.
Перед добавлением в суп с красной рыбой, пассируйте лук и морковь на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла или сливочного масла. Это поможет раскрыть их сладость и аромат, делая вкус супа более насыщенным.
Для более яркого и свежего вкуса, кроме томатной пасты, попробуйте добавить в суп натуральные спелые помидоры. Их нужно предварительно обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
Добавление свежих пряных трав, таких как базилик, петрушка или кориандр, непосредственно перед подачей, подчеркнет вкус супа и добавит ему свежести. Нарежьте травы как можно мельче и добавьте в готовое блюдо.
Для изысканной подачи супа попробуйте добавить в каждую тарелку по ложке сметаны или густых сливок. Это не только украсит блюдо, но и сделает вкус супа более мягким и насыщенным.
Перед тем как поставить томатный суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это поможет предотвратить образование конденсата внутри емкости, что может способствовать развитию бактерий и ухудшению качества блюда.
Лучше всего хранить томатный суп с красной рыбой в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Стекло не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислотами томатной пасты, что поможет сохранить вкус супа в первозданном виде. Кроме того, перед хранением в холодильнике убедитесь, что контейнер герметично закрыт.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Восхитительный и уникальный рецепт рыбного супа-пюре со сливками ...
Этот рецепт сметанного супа с сёмгой - идеальный способ приготовл...
Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное блюдо – суп из рыбны...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Этот кулинарный рецепт ухи из окуня станет настоящим украшением в...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Шпинатный крем-суп с копчёной сёмгой - это изысканное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт рыбного супа с плавленым сыром — отличное ...
Рыбный суп из минтая с луком – это кулинарный рецепт, который иде...
Приготовление супа из красной рыбы в домашних условиях может ст...
Этот рецепт простого супа из форели представляет собой великолепн...
Этот кулинарный рецепт пряного рыбного супа из трески порадует ва...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Откройте для себя великолепие домашнего кулинарного мастерства с ...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Этот кулинарный рецепт супа из судака является идеальным выбором ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
