Рыбный суп по-быстрому

Рецепт от Екатерина Беганская
6095 просмотров
Рыбный суп по-быстрому
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Самый вкусный и ароматный рыбный супчик на скорую руку. Данное блюдо не требует много затрат не только по времени, но и по количеству ингредиентов. Таким обедом или ужином вы с лёгкостью удивите всю семью.

Ингредиенты на
порции

  • Филе палтуса
    320 гр.
  • Картофель
    2 шт.
  • Брокколи
    200 гр.
  • Морковь
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный)
    100 гр.
  • Растительное масло для жарки
    2 стол.л.
  • Вода
    1,5 л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    212 ккал

  • Белки

    19 грамм

  • Жиры

    8 грамм

  • Углеводы

    17 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. На разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, пассеруйте овощи до готовности в течение 5-7 минут.

  • Также помойте и почистите картофель, и нарежьте его на кубики. Помойте и разделите на соцветия брокколи.

  • Рыбное филе нарежьте кусочками не очень крупно.

  • В кастрюлю налейте воду и доведите её до кипения. После отправьте туда брокколи, свежий горошек, нарезанную рыбу и картофель, а также зажарку из овощей.

  • Добавьте соль по вкусу и хорошо всё перемешайте. Варите суп до мягкости картофеля около 20 минут после закипания, затем снимите суп с огня.

Рекомендации

  • Если вы используете замороженный горошек, то заранее достаньте его из морозильной камеры.

  • Проверить готовность картофеля можно, проткнув его ножом – лезвие должно легко и плавно входить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

265

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp