Рыбный суп с кукурузными зёрнами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
3 186 просмотра
Печать
1 час
2022-05-12-9rz6xm-ribniy-sup-s-kukuruznimi-zernami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.05.2022
Наваристый и ароматный суп с красной рыбой. А за счёт добавления молочных продуктов, блюдо приобретает нежнейший сливочный оттенок.

Ингредиенты на
порции

  • Филе лосося
    500
  • Картофель
    4 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Кукуруза консервированная
    280
  • Бекон
    80
  • Куриный бульон
    2 стак.
  • Молоко
    1 стак.
  • Сливки (20%)
    1 стак.
  • Масло оливковое
    1 ч.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    528 ккал

  • Белки

    39 гр.

  • Жиры

    26 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите головку лука и нарежьте её мелким кубиком. Также помойте, очистите и нарежьте на кубики картофель.

  • Банку кукурузы откройте и слейте из неё всю жидкость.

  • Рыбное филе нарежьте произвольными кусочками среднего размера.

  • Нарежьте на маленькие кусочки бекон. В кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжаривайте на нём бекон до румяной корочки. Затем выложите бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

  • В кастрюлю высыпьте лук и жарьте его до мягкости. Затем влейте молоко, бульон и дайте будущему супу закипеть.

  • Закиньте картофель и варите его до мягкости около 10 минут.

  • Затем добавьте зёрна кукурузы и, помешивая суп, аккуратно введите сливки. Готовьте ещё в течение 10 минут.

  • В суп добавьте обжаренный ранее бекон и кусочки рыбного филе. Отрегулируйте по вкусу соль и перец. Тщательно всё перемешайте и проварите ещё 5 минут, затем снимите суп с огня.

Рекомендации

  • Как варить вкусный куриный бульон вы можете найти "здесь".

  • Проверить готовность картофеля можно, проткнув его ножом – лезвие должно легко и плавно входить.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1062

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки