Рыбный суп с плавленым сыром

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
4 710 просмотра
Печать
40 мин
2022-05-17-dz27ih-ribniy-sup-s-plavlenim-sirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.07.2023
Скоро накрывать на стол, но даже не знаете, что можно по-быстрому приготовить? Рецепт этого супа выручит вас в такой ситуации. Готовится он очень легко и не требует много времени, но получается просто изумительно вкусное и нежное блюдо.

Ингредиенты на
порции

  • Филе белой рыбы
    500
  • Сыр плавленый
    200
  • Лапша (вермишель)
    50
  • Картофель
    4 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Свежая петрушка
    150
  • Сливочное масло
    40
  • Вода
    1,5
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    308 ккал

  • Белки

    23 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Морковь очистите и нарежьте так же. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте на нём лук с морковкой примерно 5-7 минут (нужно, чтобы лук стал прозрачным).

  • Картофель помойте и очистите, нарежьте его кубиками небольшого размера.

  • Также на кусочки нарежьте плавленый сыр. Помойте и измельчите петрушку.

  • Рыбное филе хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Переложите филе в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Как только будущий бульон закипит, снимите с него пенку и уменьшите огонь.

  • Следом добавьте зажарку из овощей и нарезанный картофель. Варите всё вместе в течение 10-15 минут до полной готовности картофеля.

  • Теперь всыпьте мелкую вермишель и проварите ещё пару минут.

  • Добавьте сыр и хорошо его перемешайте до полного растворения. Посолите и поперчите суп по вкусу, а также добавьте зелень. Варите суп ещё минуту и снимайте с огня. Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Проверить готовность картофеля можно, проткнув его ножом – лезвие должно легко и плавно входить.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1570

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки