Рыбный суп со стручковой фасолью

Рецепт от Екатерина Беганская
15456 просмотров
Рыбный суп со стручковой фасолью
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Быстрый вкусный суп из рыбы в собственном соку и с добавлением овощей, которые всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты на
порции

  • Рыбные консервы
    240 гр.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Фасоль стручковая
    100 гр.
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный)
    75 гр.
  • Вода
    1,5 л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    167 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель и морковь ополосните под водой и очистите от кожуры. Картофель нарежьте небольшими кубиками, а морковь – мелко.

  • Также очистите и измельчите головку репчатого лука.

  • В кастрюлю налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанные лук и морковь в течение 3-4 минут до мягкости. Затем всыпьте картофель и готовьте ещё несколько минут.

  • Откройте банку рыбной консервы, сок влейте к овощам, а кусочки рыбы переложите в тарелку и слегка измельчите вилкой.

  • Теперь добавьте рыбку в кастрюлю и залейте всё водой. Доведите до кипения и варите в течение 10 минут.

  • После добавьте стручковую фасоль и, через пару минут, зелёный горошек. Отрегулируйте соль по вкусу, проварите ещё 5 минут и снимите суп с огня.

Рекомендации

  • Если вы используете замороженные горошек и стручковую фасоль, то заранее достаньте их из морозильной камеры.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

672

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp