Томатный рыбный суп в мультиварке

Рецепт от Евгения Данчук

2 259 просмотра

Печать

1 ч. 10 мин

2025-04-15-r6hglc-tomatnyij-sup-s-ryiboj

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 15.04.2025

Томатный рыбный суп в мультиварке — один из вкусных и ярких рецептов супа. Бульон на основе рыбы, креветок и томатов получается насыщенным, с приятной кислинкой. Лавровый лист и специи делают блюдо ароматным. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта, пусть приготовление будет в удовольствие!

Рыба Хек

500
Креветки свежие

300
Лук репчатый

150
Помидоры

500
Томатная паста

150
Сухое белое вино

100
Вода

1,5
Масло растительное

1 ст. л.
Чеснок

2 зубч.
Лавровый лист

1 шт.
Сахар

1 щепотка
Сушёная итальянская приправа

по вкусу
Соль

по вкусу
Черный перец горошком

по вкусу
Базилик

для подачи

Калорийность

55.3 ккал
Белки

6.7 гр.
Жиры

1.1 гр.
Углеводы

3.7 гр.

Подготовим ингредиенты для приготовления супа первым делом, начнем с овощей. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. Чеснок также очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
Помидоры моем, кладём в миску, делаем небольшой крестовидный надрез в выпуклой части помидора, обдаём кипятком 3-4 секунды, аккуратно достаём помидоры и снимаем кожицу. Нарезаем мякоть помидоров кубиками.
В мультиварку на 5-6 литров кладём нарезанные лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, растительное масло, итальянскую приправу, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, вливаем воду и вино, перемешиваем. Выставляем на мультиварке режим Суп или Тушение и готовим в течение 30 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Хек моем, обсушиваем и режем на кусочки по 3см. Креветки очищаем от панциря и промываем.
Через полчаса кладём в мультиварку рыбу и креветки, накрываем крышкой и готовим ещё 40 минут. Рыбный суп в мультиварке готов! Базилик помойте и разделите на листочки. При подаче украсьте суп листиками базилика. Приятного аппетита!

Чтобы быстрее разморозить креветки, положите их в миску и залейте тёплой водой.
Добавьте к ингредиентам тертую морковь (1 штука на 8 порций). Морковь придаст бульону сладость и сделает суп насыщеннее по вкусу и цвету.
Если хотите сделать суп более сытным, добавьте картофель в суп. Будет достаточно 3-4 штуки на 8 порций.
В состав супа можно добавить нарезанную зелень. Отлично подойдет петрушка, укроп или немного зеленого лука. Такая зелень добавит свежести и сделает вкус супа ещё насыщеннее.
Готовый суп можно хранить в холодильнике до 2 дней. Лучше перелить его в контейнер с крышкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв

0 из 5

0 оценок

Рыбный суп из форели

Пряный рыбный суп из трески

Рыбный суп-пюре со сливками

Рыбный суп из минтая с луком

Суп из судака

Уха из пангасиуса