beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
32 487 просмотра
Печать
40 мин
2024-08-02-xgjf9d-sup-s-lososem-i-rosim
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 02.08.2024
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и ужинов. Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить суп с рисом в домашних условиях, сохраняя все ароматы и вкусы моря. Удобство приготовления рыбного супа с рисом заключается в использовании доступных ингредиентов и минимуме времени. Подходящие рецепты рыбных супов обеспечат множество порций, удовлетворяя вкусы всей семьи. Приготовление этого блюда в домашних условиях делает его идеальным для повседневного меню. Следуйте рецепту, чтобы создать незабываемый рыбный суп с рисом, который станет украшением любого стола. Это один из тех супов, которые радуют простотой и насыщенностью вкуса. Ваши близкие будут в восторге от такого рецепта, который вы сможете готовить снова и снова.

Ингредиенты на
порции

  • Филе лосося
    200
  • Рис
    140
  • Помидор
    0,5 шт.
  • Болгарский перец
    0,5 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Вода
    1
  • Соль
    по вкусу
  • Черный перец молотый
    по вкусу
  • Зелень
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    42.75 ккал

  • Белки

    2.96 гр.

  • Жиры

    1.73 гр.

  • Углеводы

    3.49 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте рис под проточной водой. Налейте воду в кастрюлю, добавьте рис и доведите до кипения. Уменьшите огонь после закипания и варите рис около 15 минут, пока он полностью не сварится.

  • Очистите лук от шелухи, затем помойте филе лосося под холодной водой и очистите от кожуры, если в этом есть необходимость. Нарежьте филе средними или маленькими кусочками. Затем поместите всё в суп, добавьте соль и перец по вкусу.  Варите 5-10 минут, после этого удалите лук из кастрюли.

  • Также помойте помидор и болгарский перец. Удалите семена из перца и нарежьте овощи мелкими кубиками. Добавьте в суп. Варите суп еще примерно 2-3 минуты, затем выключите огонь. Ваше блюдо готово. Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром! Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Для улучшения вкуса рыбного супа с рисом, добавьте лавровый лист в кастрюлю вместе с рисом и овощами. Это придаст блюду аромат и насыщенность. Используйте рис длиннозерный для лучшей текстуры супа. В завершение добавьте черный молотый перец для пикантности.

  • Приготовление супа с рыбой и рисом можно разнообразить, добавив в него картофель и морковь. Эти ингредиенты придают супу сытость и делают его идеальным для обеда или ужина. Попробуйте использовать мясо горбуши, подойдет и скумбрия для насыщенного вкуса. Не забудьте добавить оливковое масло для улучшения текстуры.

  • В качестве основы для рыбного супа с рисом можно использовать готовый рыбный бульон. Это придаст супу глубину вкуса и сделает его более насыщенным.

  • Для усиления вкуса рыбного супа с рисом, добавьте лимонный сок в конце приготовления. Это придаст свежесть и подчеркнет вкус рыбы.

  • Для придания рыбному супу с рисом особого вкуса, добавьте в него немного томатной пасты и консервированную сайру. Томатная паста придаст супу насыщенный цвет и богатый вкус, а сайра добавит нежности и аромат морепродуктов.

  • Для длительного хранения рыбного супа с рисом, разлейте суп на порции и охладите до комнатной температуры. Перелейте суп в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогрейте суп на медленном огне, добавив немного воды, чтобы вернуть ему нужную консистенцию. Свежая зелень и чеснок придадут блюду свежий аромат.

  • Если планируете заморозить рыбный суп с рисом, убедитесь, что суп полностью остыл. Разлейте суп на порции, оставляя немного свободного места в контейнерах для расширения при замерзании. Замороженный суп можно хранить до 2 месяцев. Для разогрева разморозьте суп в холодильнике и разогрейте на плите.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Трипак
Сергей Трипак 09.01.2024
09.01.2024
Отличный рецепт, вся семья сыта и довольна! :)
Полезный (+1)

Похожие рецепты

10829

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3506 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки