Суп из красной рыбы

Рецепт от Topfood

19504 просмотра

Приготовления 30 мин

Порций 4

Нежнейший томатный суп из свежей красной рыбки. Станет украшением к любому столу. Не удивляйтесь, если к вам будут бежать с расспросами о рецепте, ведь этот суп - просто пальчики оближешь!

Филе рыбы

600 гр.
Картофель

6 шт.
Репчатый лук

2 шт.
Морковь

4 шт.
Тимьян

по вкусу
Мускатный орех

по вкусу
Томатная паста

8 чайн.л
Соль

по вкусу

Калорийность

292 ккал
Белки

32 гр.
Жиры

2 гр.
Углеводы

38 гр.

Картофель помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. То же самое проделываем с луком.
Варим картошку и лук, в кипящей подсоленной воде, в течении 10-15 минут.
Морковь натереть на крупной терке.
Очищаем филе красной рыбы от кожицы, удаляем косточки и нарезаем рыбу кубиками примерно 3 на 3 см.
Рыбу и морковь положить в кастрюлю с картофелем и луком и варить на среднем огне еще около 30 минут.
Когда рыба почти готова, примерно за 5 минут до снятия ее с огня, приправляем суп специями и томатной пастой.
Вуаля, наш суп из красной рыбы готов! Ничего сложного, все просто и вкусно. Удачной готовки!