beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
3 843 просмотра
Печать
40 мин
2022-05-12-yaxczi-sup-iz-sudaka
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.05.2022
Рецепт этого супа придумали на берегах солнечного Перу, однако сохранился он и до наших дней. Теперь вы можете с лёгкостью приготовить такое блюдо на своей кухне, порадовав всю семью ароматным обедом.

Ингредиенты на
порции

  • Филе судака
    500
  • Картофель
    200
  • Перец болгарский
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Лимон
    долька
  • Чеснок
    2 зубчика
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    185 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лук и чеснок очистите, лук нарежьте на мелкие кубики, а чеснок измельчите с помощью пресса.

  • Помойте и очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками.

  • Болгарский перец помойте, вырежьте сердцевину и нарежьте соломкой.

  • В кастрюлю налейте немного растительного масла и обжаривайте на нём лук в течение 5 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок и нарезанный перец. Готовьте всё вместе ещё пару минут.

  • После овощи в кастрюле залейте водой и доведите до кипения. Закиньте картофель и варите его около 10 минут до полуготовности.

  • В это время, нарежьте на кусочки рыбное филе и добавьте его в суп вместе с долькой лимона. Посолите по вкусу. Оставьте вариться ещё на 10 минут. Затем лимон достаньте из кастрюли и снимите суп с огня.

Рекомендации

  • Удалить запах рыбы с рук поможет лимонный сок или обычный столовый уксус.

  • Подавайте суп порционно, украсив свежей нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1281

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки