Калорийность
50.01 ккал
Белки
2.39 гр.
Жиры
1.78 гр.
Углеводы
5.02 гр.
Помойте болгарский перец под холодной водой, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Зубчик чеснока очистите от шелухи.
Помойте филе минтая, обсушите его бумажными полотенцами, а затем порежьте филе минтая на маленькие кусочки. Сбрызните их лимонным соком и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду, добавьте столовую ложку растительного масла и обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны.
Возьмите кастрюлю для супа и налейте в неё 2 столовые ложки растительного масла. Обжаривайте лук пару минут, затем добавьте сахар и тщательно перемешайте. Готовьте лук до золотистого оттенка около 5 минут.
Добавьте чеснок в кастрюлю и обжаривайте его, периодически помешивая, в течение 5 минут. Затем аккуратно влейте воду и вино. Готовьте суп на среднем огне ещё 15 минут.
Отправьте в суп нарезанный перец и обжаренные кусочки рыбы, добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп, периодически помешивая, ещё 5-7 минут, затем снимите с огня. Ваш суп готов. Приятного аппетита!
Для насыщенного аромата и глубокого вкуса добавьте в суп из минтая с луком лавровый лист. Он придаст блюду изысканный вкус и подчеркнет нежность рыбы. Не забудьте убрать лавровый лист перед подачей, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов.
В рецепт супа из минтая можно включить немного манки, чтобы суп стал более густым и сытным. Добавляйте манку постепенно, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. С манкой не только улучшится консистенция супа, но и увеличится питательная ценность.
Используйте разнообразные овощи для придания супу богатого вкуса и питательности. Нарежьте морковь, картофель и стебли сельдерея мелкими кусочками и добавьте их в суп. Эти овощи обогатят блюдо витаминами и минералами, сделав его не только вкусным, но и полезным.
Чтобы суп из минтая с луком был более ароматным и аппетитным, в конце приготовления добавьте свежую зелень. Укроп, петрушка или листья сельдерея прекрасно подойдут для этого блюда. Зелень придаст супу свежесть и дополнительный вкус, делая его ещё более привлекательным.
Для придания остроты и пикантности вашему супу из минтая с луком, добавьте немного острого перца. Нарежьте перец мелкими кусочками и добавьте в суп в начале приготовления или за 10 минут до окончания варки, в зависимости от желаемой интенсивности остроты. Острота перца прекрасно сочетается с нежным вкусом минтая и лука, создавая интересный вкусовой контраст.
Чтобы сохранить рыбный суп из минтая с луком свежим и вкусным на несколько дней, переложите его в чистую герметичную емкость сразу после приготовления. Убедитесь, что суп полностью остыл перед закрытием крышки. Храните рыбный суп в холодильнике, и он останется свежим до трех дней. Перед повторным подогревом доведите его до кипения и дайте покипеть пару минут, чтобы убедиться в безопасности употребления.
Если вы планируете сохранить суп из минтая с луком на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте. Используйте специальные контейнеры для заморозки или герметичные пакеты. Пометьте контейнеры датой заморозки и количеством порций. Такой рыбный суп можно хранить в морозильной камере до трех месяцев. Для разогрева разморозьте суп в холодильнике на ночь, затем разогрейте на плите до кипения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп рыбный с молоком — это удивительное блюдо, объединяющее в себ...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Томатный рыбный суп — это изысканный кулинарный рецепт, который с...
Этот рецепт простого супа из форели представляет собой великолепн...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Этот кулинарный рецепт супа из судака является идеальным выбором ...
Шпинатный крем-суп с копчёной сёмгой - это изысканное блюдо, кото...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Этот рецепт супа с консервированной горбушей — идеальный пример т...
Рыбный суп с фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое понр...
Этот рецепт сметанного супа с сёмгой - идеальный способ приготовл...
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Этот кулинарный рецепт пряного рыбного супа из трески порадует ва...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
