Калорийность
50.01 ккал
Белки
2.39 гр.
Жиры
1.78 гр.
Углеводы
5.02 гр.
Помойте болгарский перец под холодной водой, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Зубчик чеснока очистите от шелухи.
Помойте филе минтая, обсушите его бумажными полотенцами, а затем порежьте филе минтая на маленькие кусочки. Сбрызните их лимонным соком и обваляйте в муке. Разогрейте сковороду, добавьте столовую ложку растительного масла и обжарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны.
Возьмите кастрюлю для супа и налейте в неё 2 столовые ложки растительного масла. Обжаривайте лук пару минут, затем добавьте сахар и тщательно перемешайте. Готовьте лук до золотистого оттенка около 5 минут.
Добавьте чеснок в кастрюлю и обжаривайте его, периодически помешивая, в течение 5 минут. Затем аккуратно влейте воду и вино. Готовьте суп на среднем огне ещё 15 минут.
Отправьте в суп нарезанный перец и обжаренные кусочки рыбы, добавьте соль и перец по вкусу. Варите суп, периодически помешивая, ещё 5-7 минут, затем снимите с огня. Ваш суп готов. Приятного аппетита!
Для насыщенного аромата и глубокого вкуса добавьте в суп из минтая с луком лавровый лист. Он придаст блюду изысканный вкус и подчеркнет нежность рыбы. Не забудьте убрать лавровый лист перед подачей, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов.
В рецепт супа из минтая можно включить немного манки, чтобы суп стал более густым и сытным. Добавляйте манку постепенно, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. С манкой не только улучшится консистенция супа, но и увеличится питательная ценность.
Используйте разнообразные овощи для придания супу богатого вкуса и питательности. Нарежьте морковь, картофель и стебли сельдерея мелкими кусочками и добавьте их в суп. Эти овощи обогатят блюдо витаминами и минералами, сделав его не только вкусным, но и полезным.
Чтобы суп из минтая с луком был более ароматным и аппетитным, в конце приготовления добавьте свежую зелень. Укроп, петрушка или листья сельдерея прекрасно подойдут для этого блюда. Зелень придаст супу свежесть и дополнительный вкус, делая его ещё более привлекательным.
Для придания остроты и пикантности вашему супу из минтая с луком, добавьте немного острого перца. Нарежьте перец мелкими кусочками и добавьте в суп в начале приготовления или за 10 минут до окончания варки, в зависимости от желаемой интенсивности остроты. Острота перца прекрасно сочетается с нежным вкусом минтая и лука, создавая интересный вкусовой контраст.
Чтобы сохранить рыбный суп из минтая с луком свежим и вкусным на несколько дней, переложите его в чистую герметичную емкость сразу после приготовления. Убедитесь, что суп полностью остыл перед закрытием крышки. Храните рыбный суп в холодильнике, и он останется свежим до трех дней. Перед повторным подогревом доведите его до кипения и дайте покипеть пару минут, чтобы убедиться в безопасности употребления.
Если вы планируете сохранить суп из минтая с луком на более длительный срок, разделите его на порции и заморозьте. Используйте специальные контейнеры для заморозки или герметичные пакеты. Пометьте контейнеры датой заморозки и количеством порций. Такой рыбный суп можно хранить в морозильной камере до трех месяцев. Для разогрева разморозьте суп в холодильнике на ночь, затем разогрейте на плите до кипения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кулинарный рецепт ухи из пангасиуса станет настоящей находкой для...
Сливочный суп с рыбой и кукурузой — кулинарный рецепт, который об...
Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное блюдо – суп из рыбны...
Восхитительный и уникальный рецепт рыбного супа-пюре со сливками ...
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Приготовление супа из красной рыбы в домашних условиях может ст...
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и...
Этот рецепт томатного супа с горбушей в собственном соку идеально...
Этот простой томатный суп с красной рыбой – идеальный вариант для...
Шпинатный крем-суп с копчёной сёмгой - это изысканное блюдо, кото...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Приготовление вкусных и насыщенных блюд в домашних условиях - это...
Этот рецепт сметанного супа с сёмгой - идеальный способ приготовл...
Кулинарный рецепт супа из консервированного тунца с зеленым горош...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
