Суп овощной с лососем

Рецепт от Екатерина Беганская
6348 просмотров
Суп овощной с лососем
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Свежий весенний суп с сезонными овощами и ароматной рыбкой. А благодаря приправам, блюдо обладает огромным спектром вкусовых оттенков.

Ингредиенты на
порции

  • Филе лосося
    400 гр.
  • Цукини
    1 шт.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Вода
    1 л.
  • Сушеный орегано
    0,5 ч.л.
  • Карри порошок
    0,5 ч.л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    196 ккал

  • Белки

    22 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    11 грамм

Пошаговая инструкция

  • Первым делом хорошо вымойте все овощи.

  • Далее картофель и морковь очистите от кожуры. Нарежьте картофель небольшим кубиком, а морковь – кольцами.

  • Цукини также нарежьте на небольшие кубики.

  • Промойте филе лосося, затем нарежьте его кусочками среднего размера.

  • Налейте в кастрюлю воду и доведите её до кипения. Добавьте морковь и картофель, убавьте огонь на минимум и варите овощи около 15 минут.

  • Далее всыпьте нарезанный цукини и лосось, а также добавьте куркуму, орегано и соль по вкусу. Готовьте всё вместе ещё 5-7 минут. После, огонь выключите и дайте настояться супу в течение некоторого времени.

Рекомендации

  • Проверить готовность овощей можно, проткнув их ножом – он должен легко и плавно входить в овощи.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

276

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp