Суп рыбный с брокколи

Рецепт от Екатерина Беганская

15870 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 4

Данный рецепт – доказательство того, что вкусное блюдо можно приготовить, не используя большого количества ингредиентов. Попробуйте этот лёгкий ароматный супчик и убедитесь сами.

Филе сёмги

300 гр.
Брокколи

500 гр.
Лук-порей

1 шт.
Укроп сушеный

0,5 ч.л.
Соевый соус

2 стол.л.
Вода

1 л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

150 ккал
Белки

21 гр.
Жиры

5 гр.
Углеводы

8 гр.

Брокколи и лук-порей обмойте под проточной водой. Лук нарежьте кольцами, а брокколи разделите на соцветия.
Ставим кастрюлю с водой на огонь, а в это время нарезаем крупными кубиками рыбное филе. Как только вода закипит, солим, добавляем рыбу и варим в течение 10 минут.
После отправьте подготовленные лук и брокколи, и готовьте ещё 5 минут.
Добавьте в суп сухой укроп и молотый чёрный перец, также влейте соевый соус и добавьте лавровый лист. Проварите суп ещё минуту, затем выключите огонь.

Удалить запах рыбы с рук поможет лимонный сок или обычный столовый уксус.
По желаниь, можете самостоятельно приготовить соевый соус. Рецепт вы найдёте здесь.