Суп рыбный с картофелем

Рецепт от Екатерина Беганская
14306 просмотров
Суп рыбный с картофелем
 
Приготовления 40 мин
Порций 2
Быстрый лёгкий супчик из трески, с добавлением картофеля и зажарки из овощей. Такой суп станет отличным вариантом лёгкого обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Филе трески
    150 гр.
  • Бульон куриный
    900 мл.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    0,5 шт.
  • Репчатый лук
    0,5 шт.
  • Масло сливочное
    20 гр.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    291 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте филе трески на кусочки небольшого размера.

  • Морковь и картофель помойте, очистите и нарежьте на кубики картофель, а морковь - мелко.

  • Лук также очистите и измельчите.

  • Заранее сваренный куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел. После всыпьте картофель и варите около 7 минут.

  • В это время на небольшом количестве сливочного масла обжарьте лук и морковь до изменения цвета. Затем готовую зажарку добавьте в бульон и проварите 1-2 минуты.

  • Теперь добавьте в суп нарезанное рыбное филе, отрегулируйте соль по вкусу и готовьте ещё 3-5 минут. Снимите суп с плиты и оставьте настаиваться.

Рекомендации

  • Как варить вкусный куриный бульон вы можете найти "здесь".

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

622

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp