Суп рыбный с молоком

Рецепт от Екатерина Беганская

14168 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Очень вкусный, да ещё и такой простой в приготовлении суп – настоящая находка для хозяек. Вам не понадобится много времени на данный рецепт, но вся семья останется сыта и довольна.

Филе форели

300 гр.
Картофель

4 шт.
Репчатый лук

1 шт.
Молоко

400 мл.
Мука

1 стол.л.
Вода

1 л.
Соль

по вкусу

Калорийность

243 ккал
Белки

20 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

28 гр.

Картофель помойте, очистите и нарежьте на кубики. Также очистите головку репчатого лука.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения, посолите и добавьте подготовленные овощи. Снова дождитесь закипания и готовьте в течение 10 минут на маленьком огне.
Затем филе красной рыбы нарежьте крупными кусками и отправьте в кастрюлю. Варите всё вместе ещё 12 минут.
В отдельной мисочке венчиком взбейте муку с молоком и, постоянно помешивая, аккуратно введите получившуюся смесь в суп. Как только суп закипит, снимите его с огня.

Подавайте суп порционно, украсив веточкой свежего укропа.
Добавляйте в суп свежую зелень непосредственно перед подачей. Так она не потеряет цвет и будет выглядеть более привлекательно.