Калорийность
35 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
5 гр.
Возьмите пшено и залейте его холодной водой, затем аккуратно руками перемешайте, чтобы избавиться от лишней пыли и грязи. После чего слейте мутную воду. Процедуру повторите 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры. Нарежьте картофель кубиками примерно одинакового размера, чтобы он равномерно проваривался.
Очистите морковь и репчатый лук от кожуры. Нарежьте морковь небольшими кубиками или брусочками, а лук мелко нашинкуйте. В глубокой кастрюле нагрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте нашинкованный лук и нарезанную морковь, обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей, примерно 3-5 минут.
В кастрюлю к обжаренным овощам добавьте картофель и залейте всё двумя литрами воды. Доведите до кипения на среднем огне. Как только суп закипит, добавьте пшено. Убавьте огонь до среднего и варите под закрытой крышкой 10 минут. Откройте консервированную горбушу, слейте из неё жидкость. Добавьте горбушу в суп.
Продолжайте варить рыбный суп из консервированной горбуши на медленном огне еще около 10-15 минут. Под конец добавьте соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу. Перемешайте и дайте супу настояться под крышкой 5-7 минут перед подачей. Наслаждайтесь ароматным и согревающим блюдом, которое принесёт уют в ваш дом. Приятного аппетита!
Перед добавлением пшена в рыбный суп, замочите его в теплой воде на 20-30 минут. Это поможет убрать лишнюю крахмалистость и горечь, делая вкус блюда более нежным и приятным.
Для добавления супу особого аромата, попробуйте обжарить лук и морковь на сливочном масле до золотистой корочки. Сливочное масло придаст овощам богатый вкус.
Чтобы сделать вкус супа более насыщенным и сложным, добавьте в овощную зажарку чайную ложку томатной пасты и тушите все вместе еще несколько минут. Это придаст блюду легкую кислинку.
Для более насыщенного и богатого вкуса используйте в качестве основы не воду, а легкий овощной бульон, который можно приготовить по нашему рецепту. Это добавит дополнительный аромат и глубину вкуса вашему супу.
Не бойтесь экспериментировать со специями и травами. Лавровый лист, тимьян, майоран или немного смеси итальянских трав добавят супу уникальный аромат. Добавляйте их в рыбный суп за 5-10 минут до окончания варки.
Перед тем как убрать рыбный суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера и уменьшит вероятность размножения бактерий.
Используйте для хранения супа стеклянные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Стекло не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислотами, что поможет сохранить вкус супа наилучшим образом. Перед закрытием контейнера можно положить сверху кусочек пищевой пленки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и...
Этот простой томатный суп с красной рыбой – идеальный вариант для...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Томатный рыбный суп — это изысканный кулинарный рецепт, который с...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Сливочный суп с семгой и брокколи — это восхитительное блюдо, кот...
Приготовление супа из красной рыбы в домашних условиях может ст...
Домашняя уха из речной рыбы — вкусное блюдо русской кухни из прос...
Восхитительный и уникальный рецепт рыбного супа-пюре со сливками ...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Рыбный суп с фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое понр...
Этот рецепт томатного супа с горбушей в собственном соку идеально...
Откройте мир кулинарных рецептов, приготовив лохикейтто в домашни...
Этот рецепт сметанного супа с сёмгой - идеальный способ приготовл...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
