Суп с консервированной горбушей

Рецепт от Екатерина Беганская
6003 просмотра
Суп с консервированной горбушей
 
Приготовления 40 мин
Порций 6
Вкусный и быстрый рыбный супчик. Рецепт такого блюда выручит, если нет времени на готовку, а на обед хочется чего-то горячего. Также он может стать настоящей находкой для тех, кто не любит долго возиться с рыбой.

Ингредиенты на
порции

  • Консервированная горбуша
    240 гр.
  • Пшено
    70 гр.
  • Картофель
    400 гр.
  • Морковь
    1 шт.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Вода
    2 л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    156 ккал

  • Белки

    11 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    21 грамм

Пошаговая инструкция

  • Переберите и тщательно промойте пшено под проточной водой.

  • Картофель помойте, почистите и затем нарежьте на кубики небольшого размера.

  • Также почистите морковь и головку лука, нарежьте их мелким кубиком. В кастрюлю, в которой будете варить суп, налейте немного растительного масла и слегка обжарьте на нём нарезанные овощи.

  • Затем налейте в кастрюлю воды и всыпьте картофель. Как только вода начнёт закипать, добавьте пшено и варите всё вместе около 10 минут.

  • Банку консервированной горбуши откройте и слейте из неё лишнюю жидкость, а саму рыбу разберите на кусочки и уберите попавшиеся кости. Теперь добавьте горбушу к супу и готовьте в течение 10-15 минут.

  • Отрегулируйте соль по вкусу, добавьте чёрный молотый перец и снимите суп с огня.

Рекомендации

  • Подавайте суп порционно, предварительно посыпав свежей нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

261

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp