Калорийность
35 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
0 гр.
Углеводы
5 гр.
Возьмите пшено и залейте его холодной водой, затем аккуратно руками перемешайте, чтобы избавиться от лишней пыли и грязи. После чего слейте мутную воду. Процедуру повторите 2-3 раза, пока вода не станет прозрачной.
Тщательно промойте картофель под проточной водой, затем очистите его от кожуры. Нарежьте картофель кубиками примерно одинакового размера, чтобы он равномерно проваривался.
Очистите морковь и репчатый лук от кожуры. Нарежьте морковь небольшими кубиками или брусочками, а лук мелко нашинкуйте. В глубокой кастрюле нагрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте нашинкованный лук и нарезанную морковь, обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей, примерно 3-5 минут.
В кастрюлю к обжаренным овощам добавьте картофель и залейте всё двумя литрами воды. Доведите до кипения на среднем огне. Как только суп закипит, добавьте пшено. Убавьте огонь до среднего и варите под закрытой крышкой 10 минут. Откройте консервированную горбушу, слейте из неё жидкость. Добавьте горбушу в суп.
Продолжайте варить рыбный суп из консервированной горбуши на медленном огне еще около 10-15 минут. Под конец добавьте соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу. Перемешайте и дайте супу настояться под крышкой 5-7 минут перед подачей. Наслаждайтесь ароматным и согревающим блюдом, которое принесёт уют в ваш дом. Приятного аппетита!
Перед добавлением пшена в рыбный суп, замочите его в теплой воде на 20-30 минут. Это поможет убрать лишнюю крахмалистость и горечь, делая вкус блюда более нежным и приятным.
Для добавления супу особого аромата, попробуйте обжарить лук и морковь на сливочном масле до золотистой корочки. Сливочное масло придаст овощам богатый вкус.
Чтобы сделать вкус супа более насыщенным и сложным, добавьте в овощную зажарку чайную ложку томатной пасты и тушите все вместе еще несколько минут. Это придаст блюду легкую кислинку.
Для более насыщенного и богатого вкуса используйте в качестве основы не воду, а легкий овощной бульон, который можно приготовить по нашему рецепту. Это добавит дополнительный аромат и глубину вкуса вашему супу.
Не бойтесь экспериментировать со специями и травами. Лавровый лист, тимьян, майоран или немного смеси итальянских трав добавят супу уникальный аромат. Добавляйте их в рыбный суп за 5-10 минут до окончания варки.
Перед тем как убрать рыбный суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит конденсацию внутри контейнера и уменьшит вероятность размножения бактерий.
Используйте для хранения супа стеклянные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Стекло не впитывает запахи и не вступает в реакцию с кислотами, что поможет сохранить вкус супа наилучшим образом. Перед закрытием контейнера можно положить сверху кусочек пищевой пленки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Уха – изысканное блюдо русской кухни, приготовленное в домашних у...
Приготовление вкусных и насыщенных блюд в домашних условиях - это...
Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное блюдо – суп из рыбны...
Данный рецепт рыбного супа с картофелем - идеальный выбор для т...
Сливочный суп с семгой и брокколи — это восхитительное блюдо, кот...
Томатный рыбный суп — это изысканный кулинарный рецепт, который с...
Этот рецепт простого супа из форели представляет собой великолепн...
Сливочный суп с рыбой и кукурузой — кулинарный рецепт, который об...
Откройте для себя великолепие домашнего кулинарного мастерства с ...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Этот кулинарный рецепт супа из судака является идеальным выбором ...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Этот кулинарный рецепт рыбного супа с плавленым сыром — отличное ...
Кулинарный рецепт супа из консервированного тунца с зеленым горош...
Вкусные кулинарные рецепты
3506 рецептов
Посмотреть все закладки
