Рецепт от Екатерина Беганская
3818 просмотров
Сырный суп с рыбой
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Нежный и ароматный рыбный суп, изюминку которому придают добавленные кедровые орехи. Удивительно, насколько такое небольшое дополнение, как маленькие орешки, может раскрасить новыми красками простой рыбный суп.

Ингредиенты на
порции

  • Вода
    1 л.
  • Филе лосося
    300 гр.
  • Плавленый сырок
    200 гр.
  • Картофель
    3 гр.
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Кедровые орехи
    3 стол.л.
  • Оливковое масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    250 ккал

  • Белки

    24 грамм

  • Жиры

    10 грамм

  • Углеводы

    15 грамм

Пошаговая инструкция

  • Очистите лук от шелухи, помойте и очистите морковь. Нарежьте их мелким кубиком и затем обжарьте на оливковом масле. В самом конце добавьте кедровые орехи, перемешайте и снимите с огня.

  • Картофель помойте, почистите и нарежьте на кубики.

  • Рыбное филе нарежьте крупными кусочками.

  • В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь закипать. После добавьте плавленый сыр и тщательно перемешайте. Также всыпьте картофель и варите до полуготовности.

  • Добавьте в будущий суп зажарку и нарезанную рыбу. Соль и перец отрегулируйте по вкусу. Дайте супу закипеть, после проварите около 5 минут и снимите с огня.

Рекомендации

  • Добавляйте в суп свежую зелень непосредственно перед подачей. Так она не потеряет цвет и будет выглядеть более привлекательно.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

166

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp