Рецепт от Екатерина Беганская
7820 просмотров
Томатный рыбный суп
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Отличный рецепт супа на каждый день, который смело могут готовить даже те, кто придерживается поста. Также данный суп подойдёт и в качестве вкусного обеда или ужина для всей семьи.

Ингредиенты на
порции

  • Филе хека
    300 гр.
  • Рис
    100 гр.
  • Картофель
    2 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Томаты в собственном соку (консервированные)
    200 гр.
  • Растительное масло для жарки
    2 стол.л.
  • Вода
    1,5 л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    255 ккал

  • Белки

    16 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    33 грамм

Пошаговая инструкция

  • Лук и морковь очистите, после мелко нарежьте. Помойте, почистите и нарежьте на кубики картофель.

  • Консервированные томаты также заранее очистите от кожицы, а рис тщательно промойте под проточной водой.

  • Крупными кусками нарежьте рыбное филе.

  • Возьмите кастрюлю, разогрейте в ней растительное масло и начните обжаривать лук с морковью до мягкости в течение нескольких минут. Затем добавьте очищенные томаты и тушите всё вместе ещё 5-7 минут.

  • Влейте в кастрюлю воду и, как только она закипит, всыпьте рис и нарезанный картофель. Варите всё вместе около 15 минут, пока картофель не будет полностью готов.

  • После добавьте рыбу, а также соль и перец по вкусу. Готовьте суп в течение 5-7 минут, затем снимите с огня.

Рекомендации

  • Проверить готовность картофеля можно, проткнув его ножом – лезвие должно легко и плавно входить.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

340

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp