Томатный суп с горбушей в собственном соку

Рецепт от Екатерина Беганская

14490 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 4

Сытный и густой суп томатный суп, который станет отличным обедом для всей вашей семьи, а готовить его проще-простого.

Откройте банку горбуши и, вместе с соком, переложите в небольшую миску. Разделите рыбу на более маленькие кусочки.
Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите с помощью специального пресса. Растопите небольшое количество сливочного масла в кастрюле и начните обжаривать лук с чесноков в течение 5 минут.
Помидоры в собственном соку слегка порубите, добавьте в кастрюлю и залейте всё водой, хорошо перемешайте и готовьте около 10 минут.
Затем горбушу и маслины также добавьте в суп. Отрегулируйте соль и перец по вкусу, и проварите ещё пару минут.