Томатный суп с килькой

Рецепт от Екатерина Беганская

12765 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 4

Ароматнейший постный суп с килькой в томатном соусе. Такое блюдо станет прекрасным вариантом обеда или ужина, когда нет времени на готовку.

Хорошо помойте овощи. Картофель и морковь очистите от кожуры и нарежьте на кубики картофель, а морковь натрите на тёрке.
Головку репчатого лука также очистите и измельчите.
На небольшом количестве растительного масла обжарьте морковь с луком в течение 5-7 минут.
В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Добавьте в воду нарезанный картофель, как только она закипит. После убавьте гонь и варите картофель до мягкости примерно 10-15 минут.
Откройте рыбную консерву, вместе с овощной зажаркой, добавьте в суп. Отрегулируйте соль по вкусу. Проварите суп ещё 3-4 минуты и выключите огонь.