Рецепт от Екатерина Беганская
3243 просмотра
Уха из окуня
 
Приготовления 1 час
Порций 4
Вкусная и ароматная домашняя уха. Данное блюдо также смело можно назвать диетическим, ведь оно прекрасно подойдёт людям, которые следят за фигурой.

Ингредиенты на
порции

  • Морской окунь
    2 шт.
  • Рис
    50 гр.
  • Картофель среднего размера
    6 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Прованские травы
    0,5 ч.л.
  • Вода
    1,5 л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    194 ккал

  • Белки

    13 грамм

  • Жиры

    4 грамм

  • Углеводы

    21 грамм

Пошаговая инструкция

  • Почистите и выпотрошите рыбу, затем помойте и нарежьте на небольшие кусочки.

  • Помойте и почистите картофель, нарежьте его кубиками. Рис тщательно промойте под проточной водой.

  • В кастрюлю налейте воду и поставьте на огонь. Затем рис и нарезанный картофель всыпьте в кипящую воду, а также кусочки рыбы. Варите всё вместе после около 20 минут (рис должен быть немного недоваренным).

  • Также помойте и почистите лук и морковь. Морковь нарежьте кольцами, а лук – измельчите. Затем добавьте их в суп.

  • Посолите по вкусу, добавьте прованские травы и лавровый лист. Варите суп ещё в течение 15 минут и снимите с огня.

Рекомендации

  • Удалить запах рыбы с рук поможет лимонный сок или обычный столовый уксус.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

141

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp