Калорийность
40.3 ккал
Белки
3.68 гр.
Жиры
0.21 гр.
Углеводы
5.85 гр.
Тщательно помойте мясо окуня под холодной водой, а затем нарежьте рыбу на средние кусочки.
Промойте картофель под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте его на маленькие кубики. Тщательно промойте рис под струей холодной воды несколько раз. Мойте до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Опустите рис и нарезанный картофель в кипящую воду, а затем добавьте кусочки рыбы. Варите всё вместе примерно 20 минут, пока рис не станет слегка недоваренным.
Также помойте морковь, очистите её от кожуры и нарежьте брусочками. Лук же очистите от шелухи и мелко нарежьте. Затем отправьте овощи в суп.
Добавьте соль, перец, прованские травы по вкусу и не забудьте добавить лавровый лист. Готовьте суп еще 15 минут, затем снимите с плиты. Блюдо готово, по желанию можете украсить уху из окуня зеленью. Приятного аппетита!
В рецепты домашней ухи из окуня рекомендуем включать корень сельдерея. Он придаст бульону особый вкус и повысит питательную ценность блюда. Сельдерей можно нарезать крупными кусками, чтобы он хорошо раскрыл свой аромат в процессе варки. У нас на сайте вы также найдете вкуснейший рыбный бульон.
При приготовлении ухи из окуня добавьте целую луковицу и несколько веточек петрушки в воду. Это придаст вашему блюду богатый аромат и улучшит его вкус. Луковицу можно оставить целой или разрезать пополам, чтобы она дала больше аромата, но при этом её можно легко удалить из готового блюда.
Для улучшения вкусовых качеств домашней ухи используйте смесь любимых специй и свежую зелень. Добавьте их в бульон в конце приготовления для достижения идеального аромата и вкуса. Например, свежий укроп, петрушка и базилик добавят вашему блюду неповторимый аромат. Обязательно попробуйте суп на вкус перед подачей, чтобы убедиться, что все специи сбалансированы.
Чтобы уха была еще более полезной и насыщенной, добавьте в рецепт немного белого вина. Вино добавит глубину вкуса и слегка кисловатый оттенок, который прекрасно сочетается с рыбой. Помните, что алкоголь испарится в процессе варки, оставляя только тонкий аромат и вкус.
При приготовлении домашней ухи добавьте в состав немного томатов или томатной пасты. Это придаст супу легкую кислинку и красивый цвет, а также усилит вкусовые качества рыбки. Томатные компоненты также добавят полезные вещества и разнообразят ваше блюдо.
Такая уха из окуня лучше всего хранится в холодильнике. Переложите домашнюю уху в герметичный контейнер и поставьте на среднюю полку холодильника. Это поможет сохранить свежесть и вкус блюда. Для лучшего результата, храните рыбу отдельно от бульона, добавляя её только при разогреве. Таким образом, рыба останется нежной и не переварится.
Если вы приготовили больше порций ухи из окуня, чем можете съесть за один раз, заморозьте остатки. Разлейте уху по порционным контейнерам и плотно закройте крышками. Замораживание сохранит все ароматы и вкусовые качества домашней ухи. При необходимости просто разморозьте нужное количество порции в холодильнике за несколько часов до разогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Данный рецепт рыбного супа с картофелем - идеальный выбор для т...
Домашняя уха из речной рыбы — вкусное блюдо русской кухни из прос...
Этот кулинарный рецепт супа из трески со сливками станет настоящи...
Этот рецепт супа с консервированной горбушей — идеальный пример т...
Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное блюдо – суп из рыбны...
Откройте для себя великолепие домашнего кулинарного мастерства с ...
Этот простой томатный суп с красной рыбой – идеальный вариант для...
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Этот рецепт томатного супа с горбушей в собственном соку идеально...
Рыбный суп с фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое понр...
Шпинатный крем-суп с копчёной сёмгой - это изысканное блюдо, кото...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Этот рецепт простого супа из форели представляет собой великолепн...
Суп из палтуса – это кулинарный рецепт, который прекрасно подойде...
Суп рыбный с молоком — это удивительное блюдо, объединяющее в себ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
