Калорийность
40.3 ккал
Белки
3.68 гр.
Жиры
0.21 гр.
Углеводы
5.85 гр.
Тщательно помойте мясо окуня под холодной водой, а затем нарежьте рыбу на средние кусочки.
Промойте картофель под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте его на маленькие кубики. Тщательно промойте рис под струей холодной воды несколько раз. Мойте до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Опустите рис и нарезанный картофель в кипящую воду, а затем добавьте кусочки рыбы. Варите всё вместе примерно 20 минут, пока рис не станет слегка недоваренным.
Также помойте морковь, очистите её от кожуры и нарежьте брусочками. Лук же очистите от шелухи и мелко нарежьте. Затем отправьте овощи в суп.
Добавьте соль, перец, прованские травы по вкусу и не забудьте добавить лавровый лист. Готовьте суп еще 15 минут, затем снимите с плиты. Блюдо готово, по желанию можете украсить уху из окуня зеленью. Приятного аппетита!
В рецепты домашней ухи из окуня рекомендуем включать корень сельдерея. Он придаст бульону особый вкус и повысит питательную ценность блюда. Сельдерей можно нарезать крупными кусками, чтобы он хорошо раскрыл свой аромат в процессе варки. У нас на сайте вы также найдете вкуснейший рыбный бульон.
При приготовлении ухи из окуня добавьте целую луковицу и несколько веточек петрушки в воду. Это придаст вашему блюду богатый аромат и улучшит его вкус. Луковицу можно оставить целой или разрезать пополам, чтобы она дала больше аромата, но при этом её можно легко удалить из готового блюда.
Для улучшения вкусовых качеств домашней ухи используйте смесь любимых специй и свежую зелень. Добавьте их в бульон в конце приготовления для достижения идеального аромата и вкуса. Например, свежий укроп, петрушка и базилик добавят вашему блюду неповторимый аромат. Обязательно попробуйте суп на вкус перед подачей, чтобы убедиться, что все специи сбалансированы.
Чтобы уха была еще более полезной и насыщенной, добавьте в рецепт немного белого вина. Вино добавит глубину вкуса и слегка кисловатый оттенок, который прекрасно сочетается с рыбой. Помните, что алкоголь испарится в процессе варки, оставляя только тонкий аромат и вкус.
При приготовлении домашней ухи добавьте в состав немного томатов или томатной пасты. Это придаст супу легкую кислинку и красивый цвет, а также усилит вкусовые качества рыбки. Томатные компоненты также добавят полезные вещества и разнообразят ваше блюдо.
Такая уха из окуня лучше всего хранится в холодильнике. Переложите домашнюю уху в герметичный контейнер и поставьте на среднюю полку холодильника. Это поможет сохранить свежесть и вкус блюда. Для лучшего результата, храните рыбу отдельно от бульона, добавляя её только при разогреве. Таким образом, рыба останется нежной и не переварится.
Если вы приготовили больше порций ухи из окуня, чем можете съесть за один раз, заморозьте остатки. Разлейте уху по порционным контейнерам и плотно закройте крышками. Замораживание сохранит все ароматы и вкусовые качества домашней ухи. При необходимости просто разморозьте нужное количество порции в холодильнике за несколько часов до разогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбный суп с рисом – это великолепное блюдо для семейных обедов и...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное блюдо – суп из рыбны...
Этот кулинарный рецепт рыбного супа с плавленым сыром — отличное ...
Сливочный суп с семгой и брокколи — это восхитительное блюдо, кот...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Кулинарный рецепт ухи из осетрины представляет собой истинное кул...
Этот рецепт супа с консервированной горбушей — идеальный пример т...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Домашняя уха из речной рыбы — вкусное блюдо русской кухни из прос...
Сливочный суп с рыбой и кукурузой — кулинарный рецепт, который об...
Суп из палтуса – это кулинарный рецепт, который прекрасно подойде...
Этот рецепт томатного супа с горбушей в собственном соку идеально...
Этот кулинарный рецепт пряного рыбного супа из трески порадует ва...
Данный рецепт рыбного супа с картофелем - идеальный выбор для т...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
