Калорийность
40.3 ккал
Белки
3.68 гр.
Жиры
0.21 гр.
Углеводы
5.85 гр.
Тщательно помойте мясо окуня под холодной водой, а затем нарежьте рыбу на средние кусочки.
Промойте картофель под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте его на маленькие кубики. Тщательно промойте рис под струей холодной воды несколько раз. Мойте до тех пор, пока вода не будет прозрачной.
Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Опустите рис и нарезанный картофель в кипящую воду, а затем добавьте кусочки рыбы. Варите всё вместе примерно 20 минут, пока рис не станет слегка недоваренным.
Также помойте морковь, очистите её от кожуры и нарежьте брусочками. Лук же очистите от шелухи и мелко нарежьте. Затем отправьте овощи в суп.
Добавьте соль, перец, прованские травы по вкусу и не забудьте добавить лавровый лист. Готовьте суп еще 15 минут, затем снимите с плиты. Блюдо готово, по желанию можете украсить уху из окуня зеленью. Приятного аппетита!
В рецепты домашней ухи из окуня рекомендуем включать корень сельдерея. Он придаст бульону особый вкус и повысит питательную ценность блюда. Сельдерей можно нарезать крупными кусками, чтобы он хорошо раскрыл свой аромат в процессе варки. У нас на сайте вы также найдете вкуснейший рыбный бульон.
При приготовлении ухи из окуня добавьте целую луковицу и несколько веточек петрушки в воду. Это придаст вашему блюду богатый аромат и улучшит его вкус. Луковицу можно оставить целой или разрезать пополам, чтобы она дала больше аромата, но при этом её можно легко удалить из готового блюда.
Для улучшения вкусовых качеств домашней ухи используйте смесь любимых специй и свежую зелень. Добавьте их в бульон в конце приготовления для достижения идеального аромата и вкуса. Например, свежий укроп, петрушка и базилик добавят вашему блюду неповторимый аромат. Обязательно попробуйте суп на вкус перед подачей, чтобы убедиться, что все специи сбалансированы.
Чтобы уха была еще более полезной и насыщенной, добавьте в рецепт немного белого вина. Вино добавит глубину вкуса и слегка кисловатый оттенок, который прекрасно сочетается с рыбой. Помните, что алкоголь испарится в процессе варки, оставляя только тонкий аромат и вкус.
При приготовлении домашней ухи добавьте в состав немного томатов или томатной пасты. Это придаст супу легкую кислинку и красивый цвет, а также усилит вкусовые качества рыбки. Томатные компоненты также добавят полезные вещества и разнообразят ваше блюдо.
Такая уха из окуня лучше всего хранится в холодильнике. Переложите домашнюю уху в герметичный контейнер и поставьте на среднюю полку холодильника. Это поможет сохранить свежесть и вкус блюда. Для лучшего результата, храните рыбу отдельно от бульона, добавляя её только при разогреве. Таким образом, рыба останется нежной и не переварится.
Если вы приготовили больше порций ухи из окуня, чем можете съесть за один раз, заморозьте остатки. Разлейте уху по порционным контейнерам и плотно закройте крышками. Замораживание сохранит все ароматы и вкусовые качества домашней ухи. При необходимости просто разморозьте нужное количество порции в холодильнике за несколько часов до разогрева.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем эксклюзивный рецепт сырного супа с рыбой для пригото...
Томатный рыбный суп — это изысканный кулинарный рецепт, который с...
Приготовление супа с треской и фенхелем в домашних условиях - это...
Приготовление супа из красной рыбы в домашних условиях может ст...
Сливочный суп с рыбой и кукурузой — кулинарный рецепт, который об...
Откройте для себя великолепие домашнего кулинарного мастерства с ...
Рыбный суп из минтая с луком – это кулинарный рецепт, который иде...
Суп рыбный с молоком — это удивительное блюдо, объединяющее в себ...
Суп из кильки в томатном соусе – это кулинарный рецепт, который м...
Томатный рыбный суп в мультиварке — один из вкусных и ярких рецеп...
Кулинарный рецепт супа из консервированного тунца с зеленым горош...
Этот кулинарный рецепт пряного рыбного супа из трески порадует ва...
Этот рецепт супа с консервированной горбушей — идеальный пример т...
Приготовление вкусных и насыщенных блюд в домашних условиях - это...
Этот уникальный рецепт супа с овощами и лососем позволяет в домаш...
Сливочный суп с семгой и брокколи — это восхитительное блюдо, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
