Калорийность
249 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
12 гр.
Разделить брокколи на соцветия ножом.
Почистить морковь, натереть ее.
Почистить чеснок и лук, мелко нарезать. Накалить большую кастрюлю, добавить сливочное масло. Обжаривать нарезанный лук в течение 2 минут. Затем добавить чеснок и муку. Хорошо перемешать. Готовить до золотистого цвета.
Приготовить куриный бульон согласно инструкции внизу или сделать из кубиков. Залить бульон в кастрюлю, добавить молоко. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Добавить специи, горчицу и чесночный порошок. Готовить 5-7 минут, пока суп не загустеет. Затем добавить брокколи и морковь. Варить пока овощи не станут мягкими. Посыпать сыром. Мешать, пока сыр расплавится.
Как сделать сухарики? Нарезать хлеб на кубики. Полить сверху оливковым маслом, посыпать солью и тертым сыром. Хорошо смазать, переложить на противень. Запекать в духовке 15 минут при температуре 150 градусов.
Как приготовить куриный бульон? Курицу порезать на части. В кастрюлю налить воду (около половины емкости, чтобы вода полностью покрыла птицу). Подождать пока закипит вода. Курицу опускать только в кипящую воду. В таком случае бульон получится прозрачным. Варить на умеренном огне до готовности (от 60 минут и более). Добавить специи на свой вкус (лавровый лист, перец горошком). В процессе варки добавлять только горячую воду.
Бульон также можно приготовить из куриного филе. Готовится до 30 минут.
Чтобы сохранить цвет брокколи, нужно после приготовления: выложить ее в миску со льдом или очень холодной водой на 15 секунд. Затем можно подавать.
Приятного аппетита!
Свежий весенний суп с сезонными овощами и ароматной рыбкой. А благодаря приправа...
Потрясающе ароматный суп с сёмгой, с добавлением нежнейшей сметаны и хрустящих м...
Вкус томатного супа-пюре зависит от качества помидор. Выбирайте ароматные и сочн...
Отличный рецепт рисового супа, с которым справится каждый. На него не уйдёт мног...
Горох - это уникальный ингредиент, так как содержит практически все полезные эле...
Простой, домашний суп с овощами и яйцами. Рецепт не займёт у вас много времени. ...
Такой нежный, полезный и ароматный крем-суп, да ещё и в дуэте со всеми любимыми ...
Пряный суп из красной рыбы с добавлением томатной пасты. Простой, но от этого не...
Нежный весенний суп с добавлением копчёной сёмги, которая придаст блюду уникальн...
Таящий во рту легкий и вкусный суп из овощей и рыбы. Уверяем вас, этот суп съедя...
Ароматный суп с морепродуктами, как небольшой кусочек индийской культуры прямо н...
Суп с мидиями – это то самое блюдо, которое станет для вас идеальным вариантом н...
Ароматная и очень нежная уха со сливками - можно подать даже гостям на праздничн...
Отличный, домашний рецепт вкусного супа для семейного обеда. Блюдо получается гу...
Сытный сливочный суп с картофельными клецками, который отлично подойдёт в качест...
Осенний, нежный суп с тыквой получается не только вкусным, но и ярким. Подавать ...
Самый вкусный и ароматный рыбный супчик на скорую руку. Данное блюдо не требует ...
Сытный, простой в приготовлении суп чупе, который отлично будет смотреться за се...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов