Калорийность
730 ккал
Белки
29.2 гр.
Жиры
27.5 гр.
Углеводы
83.2 гр.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, растопите сливочное масло. Затем добавьте лук, предварительно нарезанный полукольцами, и обжарьте его до прозрачности на умеренном огне. Следите, чтобы лук не подгорал, все время помешивайте его. Лук должен получиться карамельного цвета. Готовить до 30 минут.
Далее возьмите просеянную муку. Обжаривайте ее без добавления масла на другой сковороде около 5 минут, пока не поменяет цвет. В конце добавьте к луку, при этом не забудьте все перемешать.
Далее вливаем белое сухое вино с сахаром в кастрюлю и варим в течение 1 минуты. Затем добавляем одну половину бульона из курицы. Готовим на медленном огне около 15-20 минут. Спустя время наливаем оставшуюся жидкость, также варим 15 минут.
В это же время приготовим багет. Разогреваем духовку, разрезаем багет на несколько частей, посыпаем сверху натертым сыром и ставим запекаться на 3-4 минуты. Подавать суп в глубоких тарелках с сырным багетом.
Если у вас не оказалось дома репчатого лука, возьмите любой другой. Карамелизировать можно также: красный, белый или шалот.
Если у вас немного времени на готовку, выберите другое блюдо. Карамелизировать лук нужно только на умеренном огне, не спеша. Резать лук крупно или дольками (не мелко!), в таком случае содержимое сковороды не сгорит.
Приятного аппетита!
Необычный, пикантный и вкусный суп, который заставит вас по-новому взглянуть на,...
Данный рецепт – доказательство того, что вкусное блюдо можно приготовить, не исп...
Сырный суп с Чеддером — это прекрасное блюдо для холодного времени года. Подават...
Если вам нравится сливочный вкус блюда, приготовьте сырный суп с брокколи. Это з...
Наваристый суп из восточной кухни с ноткой пикантности. Готовить можно из любого...
Если вы устали от обычных супов, приготовьте что-то необычное, гороховый суп с к...
Согрейтесь в холодные вечера этой ароматной и наваристой похлёбкой. А морепродук...
Скоро накрывать на стол, но даже не знаете, что можно по-быстрому приготовить? Р...
Ленивый рецепт обеда или завтрака для всей семьи. Продукты простые и не затратны...
Пикантный, яркий и наваристый суп с креветками и фасолью. Кто бы мог подумать, ч...
А вы когда-нибудь пробовали суп из авокадо, да ещё и в сочетании с мидиями? Нет?...
Свежий весенний суп с сезонными овощами и ароматной рыбкой. А благодаря приправа...
Свиной суп на кокосовом молоке - это нежное, сытное и вкусное блюдо, которое поп...
Этот суп очарует каждого, кто его попробует. Он является примером того, как в од...
Суп-пюре с брокколи и сыром отлично подходит для тех, кто на диете. Быстро перев...
Это рецепт супа, который понравится каждому любителю грибов. Блюдо получается сы...
Зелёный, полезный молочный суп с горохом и капустой. Отличный летний суп для все...
Пикантный наваристый супчик, который согреет холодными вечерами. Но не бойтесь, ...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2161 рецепт