Калорийность
479 ккал
Белки
26.1 гр.
Жиры
35.9 гр.
Углеводы
12.8 гр.
Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелкими кубиками. Чеснок также очистите и измельчите или пропустите через пресс.
Морковь помойте под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Сыр чеддер натрите на крупной терке.
В глубокой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарубленный лук и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут. Введите в овощную смесь измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока. Посыпьте овощи мукой, хорошо перемешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте обжаривать муку вместе с овощами еще 2-3 минуты. Это поможет избавиться от сырого вкуса муки.
Постепенно влейте в кастрюлю бульон, постоянно активно помешивая. Это поможет предотвратить образование комков. Подождите, пока смесь станет густой и гладкой, и начнет кипеть. Уменьшите огонь до средне-низкого и медленно добавьте молоко, постоянно помешивая. Посолите и поперчите суп по вкусу. Если хотите, можете добавить другие специи по своему вкусу.
Добавьте тертый сыр чеддер в суп, перемешивая до тех пор, пока сыр не растопится и суп не станет гладким и кремовым. Дайте супу настояться на низком огне еще 5-10 минут, чтобы вкусы смешались. Этот суп идеально сочетается с хрустящим белым хлебом или гренками. Если хотите добавить дополнительные ингредиенты, рассмотрите возможность добавления картофельных кубиков или брокколи. Приятного аппетита!
Хотя этот рецепт предполагает использование сыра Чеддер, вы можете добавить немного других твердых сыров для более насыщенного и интересного вкуса. Например, Пармезан или Гауда добавят интересные нотки.
Используйте копченый Чеддер. За счет своего уникального вкуса, копченый Чеддер придаст супу глубину и аромат дыма.
Если вы любите острую еду, добавьте немного кайенского перца или табаско в суп, чтобы придать ему остроту.
Небольшое количество темного пива может добавить интересные малцевые нотки в ваш сырный суп. Просто уменьшите количество бульона и добавьте пиво.
Рассмотрите возможность добавления других овощей, таких как брокколи, картофель или цветная капуста. Они придадут супу плотности и сделают его более сытным.
Для хранения сырного супа с Чеддером лучше всего использовать стеклянные контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Стекло не впитывает запахи и обеспечивает лучшее сохранение вкуса супа. Перед тем как закрыть контейнер, убедитесь, что суп полностью остыл, чтобы избежать образования конденсата внутри.
При хранении в холодильнике сырный суп может стать более густым. При подогреве используйте средний или низкий огонь, регулярно помешивая, чтобы суп подогревался равномерно и сыр не начал гореть на дне кастрюли. Если суп стал слишком густым, можно добавить немного молока или бульона для восстановления желаемой консистенции.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Сырный суп с чеддером – изысканное блюдо, которое украсит ваш сто...
Суп-пюре с брокколи и сыром — это не только наслаждение для ваших...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление супа-пюре из цветной капусты в домашних условиях — ...
В гастрономическом мире есть тысячи способов удивить своих близки...
Приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях - ис...
Луковый суп-пюре – это не только вкусное, но и питательное блюдо,...
Погрузитесь в волшебный мир кулинарии с этим непревзойденным реце...
Приготовление супа-пюре из кабачков в домашних условиях может ста...
Приготовление лукового супа — это искусство, которое может освоит...
В мире кулинарных рецептов существует бесчисленное множество вари...
Приготовление тыквенного супа-пюре в домашних условиях становится...
Приготовление сырного супа Чеддер с цветной капустой в домашних у...
Ищете идеальный рецепт для приготовления насыщенного и ароматного...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
