Рецепт от
8073 просмотра
Тыквенный суп-пюре
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Вкусный и по-настоящему осенний суп из тыквы зарядит вас не только энергией, но и хорошим настроением! Приятный цвет и аромат никого не оставят равнодушным!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква
    500 гр.
  • Сливки 20%
    1,6 стак.
  • Морковь
    1,2 шт.
  • Лук
    1,2 шт.
  • Чеснок
    3,2 зубч.
  • Сливочное масло
    2,4 стол.л.
  • Растительное масло
    4 чайн.л.
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    160 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    12 грамм

  • Углеводы

    7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Морковь чистим и натираем на терке. Лук и чеснок так же чистим и мелко нарезаем . Обжариваем на сковороде с маслом около 7 минут.

  • Тыкву нарезаем кубиками и добавляем к нашей зажарке. Вместе с ней добавить и сливочное масло. Обжариваем минут 5, потом заливаем водой так, чтобы она покрывала овощи и варим минут 15, пока тыква не станет мягкой.

  • Пюрируйте суп до однородной массы, добавьте сливки, перемешайте и можно подавать к столу. При желании можно украсить блюдо тыквенными семечками.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

351

Пошаговые рецепты

1669 рецептов


Viber
WhatsApp