Калорийность
109.49 ккал
Белки
3.37 гр.
Жиры
9.27 гр.
Углеводы
3.28 гр.
Разморозьте морской коктейль заранее и тщательно промойте его под проточной водой. После этого обжарьте морепродукты на горячей сковороде, добавив немного оливкового масла и соевого соуса.
Помойте цукини и морковь под холодной водой. Очистите морковь от кожуры, нарежьте её и цукини на небольшие кубики. Очистите лук от шелухи, затем мелко его нарежьте и обжаривайте лук с морковью несколько минут, до золотистого цвета.
Далее обжарьте бекон и когда он будет готов, выложите его на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Промойте рис несколько раз под проточной водой и высыпьте его в большую кастрюлю. Добавьте цукини и обжаренные морепродукты. Залейте всё водой и доведите до кипения.
Влейте в кастрюлю сливки и добавьте овощную зажарку. Посолите по вкусу, тщательно перемешайте и после закипания продолжайте варить ещё 5 минут. Снимите суп с огня и подавайте, посыпав хрустящим беконом. Для придания супу более эффектного вида украсьте его морепродуктами с раковинами. Также можете дополнить клэм-чаудер хрустящими сухариками.
Для того чтобы улучшить клэм чаудер, используйте в самом конце приготовления масло сливочное. Это придаст супу дополнительную насыщенность и кремовую текстуру, идеально сочетаясь со сливками и морепродуктами. Стоит отметить, что вместо сливок вы можете использовать и молоко.
Включите в рецепт свежий сельдерей. Его аромат и хрустящая текстура прекрасно дополнят клэм чаудер, придавая супу легкость и освежающий вкус.
Для более насыщенного вкуса, приготовьте суп с рыбой и смесью из морепродуктов. Добавление кусочков белой рыбы, например, трески, придаст супу глубину вкуса и разнообразие текстур.
Не забудьте добавить свежемолотый перец в конце приготовления. Он подчеркнет все ароматы клэм-чаудера и добавит пикантности. А для достижения полноценного вкусового букета клэм-чаудеру обязательно нужен лавровый лист.
Чтобы клэм-чаудер был более сытным блюдом, добавьте нарезанный кубиками картофель. Этот овощь не только сделает суп более сытным, но и добавит ему приятную текстуру.
Перед тем как ставить суп в холодильник, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Горячий суп, помещенный в холодильник, может не только ухудшить вкусовые качества блюда, но и повлиять на безопасность хранения других продуктов.
Разлейте порционно суп по герметичным контейнерам, чтобы при необходимости можно было разогреть только нужное количество без размораживания всей партии. Это поможет сохранить вкус и текстуру блюда. Помните, что суп с морепродуктами лучше всего употребить в течение 2-3 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Грибной крем-суп с креветками – это прекрасное блюдо, которое ле...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления сырного супа с ...
Суп том-ям-кунг – это интересное блюдо с невероятным вкусом и аро...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Этот кулинарный рецепт овощного супа с морепродуктами идеально по...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
