Калорийность
97.36 ккал
Белки
5.95 гр.
Жиры
6.76 гр.
Углеводы
3.60 гр.
Помойте помидоры под холодной водой и нарежьте их на небольшие кусочки. Помойте шампиньоны и нарежьте их средними ломтиками. Разморозьте заранее креветки.
Удалите кожуру с лука и порежьте его на маленькие кусочки. Морковь тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кубики. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук с морковью на среднем огне в течение нескольких минут.
Добавьте к овощам нарезанные грибы и готовьте, пока они не поменяют цвет. Затем добавьте немного муки и готовьте ещё около минуты.
Добавьте сливки и предварительно приготовленный куриный бульон к овощам, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Рецепт вкусного бульона вы можете найти в советах. Снимите кастрюлю с плиты и дайте супу немного остыть. Затем пюрируйте суп с помощью блендера до однородной консистенции.
Поставьте крем-суп обратно на плиту, добавьте креветки и нарезанные помидоры. Посолите по своему вкусу и приправьте молотым чёрным перцем.
Готовьте на слабом огне около 15 минут, пока крем-суп не начнет закипать, затем уберите его с плиты. Для улучшения вкуса, можно добавить свежую зелень и немного лимонного сока перед подачей на стол. Украсьте суп ломтиками грибов, они добавят визуальную привлекательность и усилят грибной аромат. Приятного аппетита!
Не бойтесь экспериментировать со специями. Лавровый лист, тимьян, розмарин или небольшое количество мускатного ореха могут добавить уникальные нотки в ваш суп.
Перед добавлением креветок в грибной крем суп, замаринуйте их в лимонном соке, оливковом масле и специях. Это придаст креветкам яркий вкус и сделает их более сочными.
Добавьте немного белого вина после обжаривания грибов. Алкоголь улетучится, оставив после себя тонкий аромат, который прекрасно дополнит вкус супа.
Чтобы добавить текстуру, оставьте часть грибов и креветок целыми, добавляя их в суп после измельчения блендером. Это создаст приятные и интересные ощущения.
Если вам нужен менее калорийный вариант грибного супа с креветками на бульоне, замените сливки на обезжиренное молоко или растительные аналоги, такие как миндальное или соевое молоко. Это поможет снизить калорийность блюда, сохраняя его кремообразную текстуру. Т
Прежде чем поместить суп с грибами и креветками в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Не рекомендуется ставить горячий суп в холодильник сразу, так как это может привести к быстрому размножению бактерий.
Стоит отметить, что грибной крем суп сохраняет свежесть в холодильнике до трех дней, если его хранить в плотно закрытом контейнере. Для более длительного хранения рекомендуется разлить суп по отдельным контейнерам и заморозить.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Этот эксклюзивный рецепт сырного супа-пюре с мидиями открывает пе...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Кулинарный рецепт супа клэм-чаудер с морепродуктами идеально подх...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Этот рецепт крем-супа из кабачков с креветками - идеальный выбор ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Этот кулинарный рецепт молочного супа с морепродуктами идеально п...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
