Индийский суп с морепродуктами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
2499 просмотров
2022-04-04-3meztx-indiyskiy-sup-s-moreproduktami
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 15 мин
Порций 2
Обновлено 13.03.2023
Ароматный суп с морепродуктами, как небольшой кусочек индийской культуры прямо на вашей кухне.

Ингредиенты на
порции

  • Кальмары
    70 гр.
  • Филе дорадо
    file-dorado
    Филе дорадо
    Филе дорадо - это рыбное филе, известное своим нежным и вкусным мясом с белыми и розовыми оттенками. Оно богато белками, низкокалорийно и содержит полезные нутриенты, такие как омега-3 жирные кислоты и витамины, способствующие здоровью сердца и нервной системы
    150 гр.
  • Тигровые креветки
    6 шт.
  • Молоко
    400 мл.
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Перец чили
    1 шт.
  • Свежая кинза
    2 веточки
  • Вода
    100 мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    354 ккал

  • Белки

    50 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала подготовим все ингредиенты. Креветки очистите от панциря и разрежьте пополам, рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, а кальмары – кольцами.

  • Чеснок очистите и измельчите ножом. Отрежьте пару кусочков перца чили.

  • В небольшую кастрюлю налейте воду и молоко в пропорции один к четырём, поставьте её на огонь. Добавьте соль и перец по вкусу, и доведите до кипения.

  • Как только молоко в кастрюле закипит, всыпьте морепродукты и дайте закипеть всему вместе.

  • Осталось добавить только перец чили и измельчённый чеснок. Проварите суп ещё около минуты и снимайте с огня.

  • Кинзу промойте и обсушите. Нарубите её мелко.

  • Подавайте готовый суп к столу порционно, украсив кинзой.

Рекомендации

  • Если вы используете замороженные морепродукты, то заранее достаньте их из морозильной камеры или промойте под прохладной водой, чтобы убрать лишний лёд и ускорить процесс разморозки.

     

  • Чтобы продлить свежесть зелени, поставьте её в воду и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

833

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp

Вход в кабинет