Калорийность
334 ккал
Белки
32 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
21 гр.
Тщательно мойте морковь, снимайте с неё кожуру и нарезайте кружочками средней толщины. Красный сладкий перец промойте, избавьте от семян и нарежьте кубиками среднего размера.
Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок измельчите с помощью чесночного пресса.
Вареный куриный бульон доведите до кипения в подходящей по размеру кастрюле. Как только бульон закипит, добавьте овощи. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут. На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и молотый перец чили. Жарьте до образования золотистой корочки.
Полученную смесь медленно введите в кастрюлю с бульоном и овощами. Продолжайте варить на медленном огне, периодически помешивая. Морской коктейль промойте в прохладной воде и слегка обсушите. Добавьте морепродукты в суп, подсолите по вкусу и варите ещё примерно 4 минуты.
Свежую петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте петрушку в суп, перемешайте и сразу же снимите суп с огня. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Эта итальянская похлебка с морепродуктами не только удовлетворит ваш гастрономический вкус, но и привнесёт в ваш дом атмосферу итальянского праздника. Приятного аппетита!
Лучше всего итальянская похлебка с морепродуктами получается на домашнем простом курином бульоне, который можно приготовить быстро и просто по нашему рецепту.
При выборе морского коктейля обратите внимание на свежесть продуктов. Разморозку лучше проводить естественным путем, переложив морепродукты из морозильника в холодильник.
Для наилучшего раскрытия вкуса овощей используйте метод бланширования моркови и сладкого перца перед добавлением в бульон. Это поможет сохранить яркий цвет овощей.
Попробуйте добавить в суп щепотку шафрана для более насыщенного вкуса и аромата. Шафран также придаст блюду привлекательный золотистый оттенок.
Добавление цедры лимона или оранжа в куриный бульон на этапе варки придаст супу особенный аромат и легкую цитрусовую нотку, подчеркивающую вкус морепродуктов.
После приготовления дайте супу полностью остыть до комнатной температуры, распределив его по небольшим контейнерам. Хранится итальянская похлебка с морепродуктами в холодильнике не более 2-3 дней.
Если вы планируете заморозить суп, лучше сделать это без добавления морепродуктов. Приготовьте основу супа, охладите и разлейте по порционным контейнерам для заморозки. Морепродукты добавляйте только после размораживания и непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Клэм-чаудер с морепродуктами и беконом— известный американский су...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Этот рецепт крем-супа из кабачков с креветками - идеальный выбор ...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
