Калорийность
234 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
26 гр.
Начните с тщательной мойки кабачков и моркови. Морковь дополнительно очистите от кожуры. Нарежьте кабачки и морковь на крупные куски или кольца.
Очистите репчатый лук и оставьте его целым или нарежьте пополам, чтобы придать бульону насыщенный вкус. Брокколи помойте и разделите на соцветия среднего размера.
Заранее достаньте стручковую фасоль и креветки из морозильной камеры. Возьмите кастрюлю, положите в неё брокколи, стручковую фасоль, нарезанные кабачок и морковь, а также лук. Залейте все ингредиенты водой. После закипания посолите по вкусу, уменьшите огонь до минимума и варите овощи примерно 15-20 минут.
Пока готовятся овощи, займёмся креветками. В ещё одной кастрюле закипятите воду, посолите и бросьте в неё креветки. Как только вода снова закипит, а креветки порозовеют и начнут всплывать, можете снимать кастрюлю с огня.
В отдельной маленькой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Аккуратно добавьте креветки в кипящую воду. Как только вода вновь закипит и креветки начнут всплывать на поверхность, немедленно снимите кастрюлю с огня. Слейте воду и оставьте креветки остывать. После остывания очистите их от голов и панциря.
Когда овощи будут готовы, слейте с них воду, оставив лук. Переложите овощи в чашу блендера, добавьте плавленый сыр, нарезанный кубиками. Перемешайте до образования однородной массы, чтобы получился насыщенный и гладкий крем-суп. Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Перед варкой попробуйте слегка обжарить нарезанный кабачок, морковь и лук на оливковом масле. Это поможет раскрыть глубину вкуса овощей и добавит супу ароматную нотку.
Для крем-супа предпочтительнее выбирать молодые кабачки с нежной кожицей. Они обладают более мягким вкусом и лучше сочетаются с другими ингредиентами.
Добавляйте плавленый сыр в горячий суп непосредственно перед измельчением блендером. Это позволит сыру равномерно распределиться по супу, обогащая его кремовой текстурой и насыщенным вкусом.
Экспериментируйте с добавлением различных трав и специй, таких как тимьян, розмарин или мускатный орех, для придания супу уникального вкуса. Добавляйте их за несколько минут до окончания варки.
Перед подачей украсьте суп свежими травами, например, укропом или петрушкой, и нежными ломтиками авокадо. Это добавит блюду свежести и визуальной привлекательности.
Перед тем как поставить суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Хранение теплого супа может привести к образованию конденсата внутри контейнера, что негативно скажется на сроке годности и вкусе блюда.
Если планируете хранить суп в течение нескольких дней, рекомендуется хранить креветки отдельно от супа, чтобы они не переварились и сохранили свою текстуру. Добавляйте креветки непосредственно перед подачей, разогрев их отдельно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
В домашних условиях приготовление грибного крем-супа с креветка...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Откройте для себя магию домашнего приготовления с этим уникальным...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Представляем вам изысканный рецепт сырного супа с креветками, иде...
Этот домашний рецепт супа с мидиями демонстрирует, как легко и пр...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Этот эксклюзивный рецепт сырного супа-пюре с мидиями открывает пе...
Вкусные кулинарные рецепты
2950 рецептов
Посмотреть все закладки