Калорийность
234 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
26 гр.
Начните с тщательной мойки кабачков и моркови. Морковь дополнительно очистите от кожуры. Нарежьте кабачки и морковь на крупные куски или кольца.
Очистите репчатый лук и оставьте его целым или нарежьте пополам, чтобы придать бульону насыщенный вкус. Брокколи помойте и разделите на соцветия среднего размера.
Заранее достаньте стручковую фасоль и креветки из морозильной камеры. Возьмите кастрюлю, положите в неё брокколи, стручковую фасоль, нарезанные кабачок и морковь, а также лук. Залейте все ингредиенты водой. После закипания посолите по вкусу, уменьшите огонь до минимума и варите овощи примерно 15-20 минут.
Пока готовятся овощи, займёмся креветками. В ещё одной кастрюле закипятите воду, посолите и бросьте в неё креветки. Как только вода снова закипит, а креветки порозовеют и начнут всплывать, можете снимать кастрюлю с огня.
В отдельной маленькой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Аккуратно добавьте креветки в кипящую воду. Как только вода вновь закипит и креветки начнут всплывать на поверхность, немедленно снимите кастрюлю с огня. Слейте воду и оставьте креветки остывать. После остывания очистите их от голов и панциря.
Когда овощи будут готовы, слейте с них воду, оставив лук. Переложите овощи в чашу блендера, добавьте плавленый сыр, нарезанный кубиками. Перемешайте до образования однородной массы, чтобы получился насыщенный и гладкий крем-суп. Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Перед варкой попробуйте слегка обжарить нарезанный кабачок, морковь и лук на оливковом масле. Это поможет раскрыть глубину вкуса овощей и добавит супу ароматную нотку.
Для крем-супа предпочтительнее выбирать молодые кабачки с нежной кожицей. Они обладают более мягким вкусом и лучше сочетаются с другими ингредиентами.
Добавляйте плавленый сыр в горячий суп непосредственно перед измельчением блендером. Это позволит сыру равномерно распределиться по супу, обогащая его кремовой текстурой и насыщенным вкусом.
Экспериментируйте с добавлением различных трав и специй, таких как тимьян, розмарин или мускатный орех, для придания супу уникального вкуса. Добавляйте их за несколько минут до окончания варки.
Перед подачей украсьте суп свежими травами, например, укропом или петрушкой, и нежными ломтиками авокадо. Это добавит блюду свежести и визуальной привлекательности.
Перед тем как поставить суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Хранение теплого супа может привести к образованию конденсата внутри контейнера, что негативно скажется на сроке годности и вкусе блюда.
Если планируете хранить суп в течение нескольких дней, рекомендуется хранить креветки отдельно от супа, чтобы они не переварились и сохранили свою текстуру. Добавляйте креветки непосредственно перед подачей, разогрев их отдельно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт молочного супа с морепродуктами — отличное решение для дом...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Клэм-чаудер с морепродуктами и беконом— известный американский су...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
