Калорийность
234 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
6 гр.
Углеводы
26 гр.
Начните с тщательной мойки кабачков и моркови. Морковь дополнительно очистите от кожуры. Нарежьте кабачки и морковь на крупные куски или кольца.
Очистите репчатый лук и оставьте его целым или нарежьте пополам, чтобы придать бульону насыщенный вкус. Брокколи помойте и разделите на соцветия среднего размера.
Заранее достаньте стручковую фасоль и креветки из морозильной камеры. Возьмите кастрюлю, положите в неё брокколи, стручковую фасоль, нарезанные кабачок и морковь, а также лук. Залейте все ингредиенты водой. После закипания посолите по вкусу, уменьшите огонь до минимума и варите овощи примерно 15-20 минут.
Пока готовятся овощи, займёмся креветками. В ещё одной кастрюле закипятите воду, посолите и бросьте в неё креветки. Как только вода снова закипит, а креветки порозовеют и начнут всплывать, можете снимать кастрюлю с огня.
В отдельной маленькой кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Аккуратно добавьте креветки в кипящую воду. Как только вода вновь закипит и креветки начнут всплывать на поверхность, немедленно снимите кастрюлю с огня. Слейте воду и оставьте креветки остывать. После остывания очистите их от голов и панциря.
Когда овощи будут готовы, слейте с них воду, оставив лук. Переложите овощи в чашу блендера, добавьте плавленый сыр, нарезанный кубиками. Перемешайте до образования однородной массы, чтобы получился насыщенный и гладкий крем-суп. Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Перед варкой попробуйте слегка обжарить нарезанный кабачок, морковь и лук на оливковом масле. Это поможет раскрыть глубину вкуса овощей и добавит супу ароматную нотку.
Для крем-супа предпочтительнее выбирать молодые кабачки с нежной кожицей. Они обладают более мягким вкусом и лучше сочетаются с другими ингредиентами.
Добавляйте плавленый сыр в горячий суп непосредственно перед измельчением блендером. Это позволит сыру равномерно распределиться по супу, обогащая его кремовой текстурой и насыщенным вкусом.
Экспериментируйте с добавлением различных трав и специй, таких как тимьян, розмарин или мускатный орех, для придания супу уникального вкуса. Добавляйте их за несколько минут до окончания варки.
Перед подачей украсьте суп свежими травами, например, укропом или петрушкой, и нежными ломтиками авокадо. Это добавит блюду свежести и визуальной привлекательности.
Перед тем как поставить суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Хранение теплого супа может привести к образованию конденсата внутри контейнера, что негативно скажется на сроке годности и вкусе блюда.
Если планируете хранить суп в течение нескольких дней, рекомендуется хранить креветки отдельно от супа, чтобы они не переварились и сохранили свою текстуру. Добавляйте креветки непосредственно перед подачей, разогрев их отдельно.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Знаменитый тайский суп том ям кунг – это блюдо, которое заворажив...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления сырного супа с ...
Кулинарный рецепт супа клэм-чаудер с морепродуктами идеально подх...
Этот кулинарный рецепт молочного супа с морепродуктами идеально п...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
