Калорийность
165 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
16 гр.
Помойте, очистите морковь и нарежьте её тонкими полукруглыми ломтиками. Для этого сначала разрежьте морковь вдоль на две части, а затем нарезайте каждую половину тонкими ломтиками.
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия. Попробуйте сделать их примерно одного размера, чтобы они равномерно приготовились. Если креветки не очищены, очистите их, удалив головы, панцири и кишечную вену. Если креветки уже очищены, просто промойте их под холодной водой и обсушите на бумажном полотенце.
Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте примерно 3-4 минуты. К моркови в кастрюлю влейте куриный бульон. Доведите бульон до кипения, затем добавьте капусту. Уменьшите огонь до низкого и варите примерно 5-7 минут.
После того как овощи почти приготовились, добавьте креветки в суп. Варите суп примерно 3-5 минут. Разлейте овощной суп с креветками по тарелкам. Если хотите добавить немного свежести, можно украсить овощной суп с креветками мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! Этот овощной суп с креветками отличается легкостью и свежестью, идеально подходит для здорового обеда или ужина.
Приготовьте простой куриный бульон по нашему рецепту заранее и используйте его для добавления насыщенности овощному супу.
Для достижения наилучшего вкуса и текстуры супа предпочтительно использовать свежие креветки. Если у вас есть только замороженные креветки, разморозьте их правильно, поместив в холодильник за ночь.
Чтобы сохранить больше питательных веществ в цветной капусте и придать ей более нежную текстуру, используйте пароварку для её предварительной обработки.
Важно не переваривать креветки, чтобы они оставались сочными и нежными. Как только они изменят цвет на равномерный розовый и станут прозрачными, немедленно уберите кастрюлю с огня.
Экспериментируйте с различными специями и травами, такими как тимьян, орегано или базилик, чтобы придать супу уникальный аромат. Добавляйте их вместе с овощами.
Перед тем как убирать овощной суп с креветками в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Затем разлейте овощной суп с креветками по порционным контейнерам. Хранение в меньших контейнерах поможет супу быстрее остывать и равномерно охлаждаться в холодильнике.
Для максимального увеличения срока хранения супа рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Вакуумирование поможет предотвратить окисление и сохранить вкус и аромат супа.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Суп том-ям-кунг – это интересное блюдо с невероятным вкусом и аро...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Этот эксклюзивный рецепт сырного супа-пюре с мидиями открывает пе...
Рецепт молочного супа с морепродуктами — отличное решение для дом...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Грибной крем-суп с креветками – это прекрасное блюдо, которое ле...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
