Калорийность
182.33 ккал
Белки
2.00 гр.
Жиры
12.83 гр.
Углеводы
9.69 гр.
Морепродукты сначала разморозьте. Промойте их под холодной водой и дайте стечь лишней влаге. Лук очистите и сполосните. Нарежьте лук кубиками.
В сковороду положите сливочное масло. Растопите его на плите. Добавьте в раскаленное масло нарезанный лук. Обжаривайте лук, пока он не станет мягким.
Добавьте к луку немного муки и помешивайте пару минут. Затем влейте сливки и положите сметану. Хорошо размешайте все ингредиенты. Готовьте пока соус не станет густым. Это займет около пяти минут.
Подогрейте молоко в большой кастрюле почти до кипения. Затем убавьте огонь до самого слабого. Добавьте морепродукты в суп. Варите их в молоке 3 минуты на медленном огне.
Аккуратно влейте сливочную смесь в кастрюлю, помешивая. Добавьте соль и перец на ваш вкус. Доведите суп до кипения. Как только он начнёт густеть, снимите с плиты. Украсьте свежей зеленью и сразу подавайте на стол!
Пробуйте менять количество ингредиентов, чтобы найти идеальный вкус для супа. Если хотите суп погуще, добавьте больше сливок и меньше молока. Можно немного увеличить количество масла, чтобы добиться нужного вкуса. Не бойтесь экспериментировать!
Чтобы избежать комков, перед тем как добавить муку к луку, сначала размешайте её с небольшим количеством молока или сливок. Получится однородная масса. Потом уже можно влить эту смесь в сотейник.
Выбирайте сливки и сметану только с высокой жирностью для более насыщенного и густого вкуса супа. Они также помогут смягчить морские нотки морепродуктов.
Чтобы сделать вкус интереснее, попробуйте добавить в суп белое вино или лимонный сок перед тем, как класть морепродукты. Это придаст лёгкую кислинку и подчеркнёт морской аромат.
Добавьте специи и травы – лавровый лист, тимьян или укроп отлично подчеркнут вкус морепродуктов.
Перед тем как поставить суп в холодильник, обязательно дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Перелейте суп в стеклянную или керамическую емкость с герметичной крышкой, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить его свежий вкус.
Молочный суп с морепродуктами лучше съесть в течение 1-2 дней. Со временем морепродукты теряют свою нежность, а молочный бульон — свежесть. Держите суп в самой холодной зоне холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот эксклюзивный рецепт сырного супа-пюре с мидиями открывает пе...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Этот кулинарный рецепт овощного супа с морепродуктами идеально по...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
