Калорийность
48.42 ккал
Белки
3.78 гр.
Жиры
1.27 гр.
Углеводы
4.95 гр.
Разморозьте заранее креветки. Когда они разморозятся, очистите их от панциря и голов. Почистите картофель, помойте его под холодной водой и нарежьте кубиками. Очистите лук от шелухи и нарежьте его полукольцами.
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук и обжаривайте 2-3 минуты, после добавьте томатную пасту, хорошо всё перемешайте и снимите с огня.
Откройте банку с консервированной фасолью и слейте всю жидкость. Вы можете использовать как белую фасоль, так и красную. Кинзу тщательно промойте под холодной водой и нарежьте средними кусочками.
Заранее приготовленный бульон доведите до кипения и добавьте к нему картофель. Убавьте огонь до среднего и варите картофель до мягкости около 7 минут. Рецепт вкусного бульона вы можете найти в советах.
Затем добавьте креветки, обжаренный лук с томатной пастой и консервированную фасоль. Продолжайте готовить суп ещё 5-7 минут.
Теперь добавьте в суп свежую кинзу, молотый кайенский перец и соль. Доведите суп до кипения еще раз, затем снимите его с огня. Дайте блюду немного настояться, чтобы ароматы полностью раскрылись. Подавайте острый суп с фасолью и креветками горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом и пикантным ароматом.
Используйте свежий лук-порей для ароматного бульона. Нарезанный лук порей придаст не только насыщенный аромат, но и легкую сладость. Бульон также обогатится тонким вкусом, дополняя ваше блюдо дополнительными питательными веществами.
Если используете сухую фасоль, замочите ее на ночь для сокращения времени приготовления и лучшего раскрытия вкуса. Варите фасоль отдельно до полуготовности перед добавлением в суп, чтобы она не стала слишком мягкой.
Для добавления дополнительного вкуса, маринуйте креветки в смеси из оливкового масла, измельченного чеснока, лимонного сока и небольшого количества кайенского перца.
Если вы желаете получить более насыщенный морской вкус супа, готовьте его с разными морепродуктами. Добавьте к креветкам и другие морепродукты, такие как кальмары, мидии и осьминожки. Обилие морепродуктов сделают блюдо изысканее.
Для добавления кремовости и мягкости вкуса супа попробуйте добавить немного кокосового молока за несколько минут до окончания приготовления. Это придаст блюду экзотическое послевкусие. Также вы можете добавить сливки перед подачей. Это тоже придаст супу более насыщенный вкус.
Если вы хотите как можно скорее охладить суп с фасолью и креветками, разлейте его по широким и неглубоким контейнерам. Это ускорит процесс охлаждения и снизит риск размножения бактерий.
Для сохранения текстуры креветок и овощей, храните их отдельно от жидкости супа. Перед подачей разогрейте основу супа, а затем добавьте креветки и овощи, доведя до кипения. Это позволит сохранить идеальную текстуру и вкус супа с фасолью и креветками.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Суп том-ям-кунг – это интересное блюдо с невероятным вкусом и аро...
Этот эксклюзивный рецепт сырного супа-пюре с мидиями открывает пе...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Клэм-чаудер с морепродуктами и беконом— известный американский су...
Этот кулинарный рецепт овощного супа с морепродуктами идеально по...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
