Калорийность
276 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
20 гр.
Углеводы
12 гр.
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте кубиками. Поместите сковороду на средний огонь, налейте в неё растительное масло и, когда оно хорошо разогреется, добавьте лук. Обжаривайте его, помешивая, до состояния прозрачности.
Тщательно промойте клубни под проточной водой, очистите их от кожуры и нарежьте небольшими кубиками примерно одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились. Промойте петушку, обсушите и мелко нарежьте.
Помидоры промойте, сделайте крестообразные надрезы и ошпарьте их кипятком на несколько секунд. Затем осторожно снимите кожуру и нарежьте мякоть помидоров небольшими кубиками.
Нарежьте кальмары кольцами. Налейте бульон в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Как только бульон начнёт закипать, добавьте картофель и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким. После того как картофель сварится, введите в бульон обжаренный лук и нарезанные помидоры.
Уменьшите огонь до минимального и продолжайте варить томатный суп с кальмарами ещё около 20 минут. Приближаясь к завершению варки, добавьте в суп кольца кальмаров. Когда суп будет готов, снимите кастрюлю с огня. Подавая томатный суп с кальмарами на стол, украсьте каждую порцию свежей нарезанной петрушкой для добавления вкуса и яркости блюду. Приятного аппетита!
Для придания супу богатого вкуса используйте простой куриной бульон. Это добавит блюду глубины и аромата, сделав его еще более насыщенным и утонченным.
Чтобы сделать вкус томатов в супе более выразительным, используйте томатную пасту или концентрированный томатный сок в дополнение к свежим помидорам.
Для достижения идеального баланса кислотности и сладости попробуйте добавить в суп немного сахара и лимонного сока. Это сгладит излишнюю кислотность томатов и придаст блюду свежесть.
Перед добавлением в суп кальмары можно на несколько минут замариновать в лимонном соке с добавлением чеснока и специй. Это сделает их вкус более насыщенным и придаст лёгкую пикантность.
Добавляйте кальмары в суп за пару минут до готовности, чтобы они остались нежными и сочными. Переваренные кальмары могут стать резиновыми и потерять свою изысканность.
Для сохранения свежести и избегания размножения бактерий остудите томатный суп с кальмарами естественным образом до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник. Используйте стеклянную или керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой для хранения.
Если вы хотите сохранить томатный суп с кальмарами на более длительный срок, разлейте его по порционным контейнерам и заморозьте. Перед употреблением разморозьте томатный суп с кальмарами в холодильнике.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Клэм-чаудер с морепродуктами и беконом— известный американский су...
Рыбный суп с морепродуктами - это кулинарный рецепт, который обяз...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Суп том-ям-кунг – это интересное блюдо с невероятным вкусом и аро...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления сырного супа с ...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Этот рецепт крем-супа из кабачков с креветками - идеальный выбор ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
