Рецепт от Екатерина Беганская
7590 просмотров
Суп с креветками и лапшой
 
Приготовления 40 мин
Порций 5
Очень вкусный и интересный суп на азиатский манер. Обязательно попробуйте данное блюдо, хоть на первый взгляд и может показаться, что оно не совсем типичное для нас. Однако готовится легко и просто, вы точно ни о чём не пожалеете.

Ингредиенты на
порции

  • Куриный бульон
    1,2 л.
  • Креветки
    450 гр.
  • Брокколи
    200 гр.
  • Шампиньоны
    100 гр.
  • Лапша удон
    75 гр.
  • Соевый соус
    2 стол.л.
  • Свежий имбирь
    10 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    155 ккал

  • Белки

    20 грамм

  • Жиры

    2 грамм

  • Углеводы

    14 грамм

Пошаговая инструкция

  • Креветки заранее разморозьте и очистите от панцирей и голов.

  • Имбирь очистите от кожуры и нарежьте на небольшие продолговатые кусочки.

  • Грибы промойте и нарежьте на ломтики.

  • Брокколи разделите на соцветия.

  • Заранее сваренный куриный бульон доведите до кипения, после добавьте нарезанные грибы и имбирь, удон и соевый соус. Будущий суп доведите до кипения, постоянно помешивая.

  • Далее добавьте брокколи и очищенные креветки. Убавьте огонь до минимума и варите суп в течение 5-7 минут, после чего снимите с огня и можете подавать к столу.

Рекомендации

  • Как варить вкусный куриный бульон вы можете найти "здесь".

  • Возьмите уже очищенные креветки. Это очень облегчит и ускорит весь процесс готовки.

  • Подавайте суп порционно, украсив свежей кинзой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

330

Пошаговые рецепты

1819 рецептов


Viber
WhatsApp