Калорийность
282 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
11 гр.
Начните с того, что очистите головку лука и нарежьте его мелкими кубиками.
Затем тщательно промойте помидор и болгарский перец под проточной водой. Помидор нарежьте небольшими произвольными кусочками, а из перца удалите семена и нарежьте его на небольшие кубики.
Возьмите глубокую кастрюлю, поставьте ее на средний огонь и растопите в ней сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте в кастрюлю лук и обжаривайте его, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким. К обжаренному луку добавьте помидоры и болгарский перец. Накройте кастрюлю крышкой и томите овощи около 5 минут.
После того как овощи протушились, влейте в кастрюлю воду и доведите суп до кипения. В этот момент посолите и поперчите суп по вкусу. Предварительно размороженные мидии и креветки добавьте в кипящий суп. Уменьшите огонь до минимума и варите суп еще 5-7 минут. Важно не переваривать морепродукты, чтобы они остались сочными и нежными.
Как только суп снова дойдет до кипения, снимите кастрюлю с огня. Дайте супу немного настояться под крышкой, чтобы все ароматы и вкусы ингредиентов соединились. Этот суп отличается богатым вкусом и ароматом морепродуктов, а сочетание овощей делает его еще более насыщенным и полезным. Приятного аппетита!
_1709547025.jpg)
Не бойтесь экспериментировать с различными травами и специями. Лавровый лист, тимьян, розмарин и шафран добавят уникальные нотки в ваш суп.
Чтобы придать супу более кремовую текстуру, можно добавить немного сливок или кокосового молока. Это сделает вкус более насыщенным и мягким.
Добавьте чайную ложку томатной пасты вместе с овощами и обжарьте ее до темного цвета перед добавлением воды или бульона. Это придаст супу глубокий и насыщенный вкус.
Использование свежих трав, таких как укроп, петрушка или базилик, добавленных перед подачей, подчеркнет морской вкус и аромат блюда, а также добавит визуальной привлекательности.
Небольшое количество лимонного сока или белого вина, добавленное за несколько минут до окончания варки, поможет сбалансировать и освежить вкус супа, придав ему легкую кислинку.
Перед тем как убрать суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячий суп, помещенный в холодильник, может способствовать размножению бактерий и изменению вкуса. Храните суп в герметичном контейнере.
Суп с морепродуктами лучше всего употребить в течение 1-2 дней после приготовления. Морепродукты чувствительны к хранению, и их качество может быстро ухудшиться. Если вы планируете хранить суп дольше, рассмотрите возможность замораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Грибной крем-суп с креветками – это прекрасное блюдо, которое ле...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Кулинарный рецепт супа клэм-чаудер с морепродуктами идеально подх...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
