Калорийность
282 ккал
Белки
22 гр.
Жиры
16 гр.
Углеводы
11 гр.
Начните с того, что очистите головку лука и нарежьте его мелкими кубиками.
Затем тщательно промойте помидор и болгарский перец под проточной водой. Помидор нарежьте небольшими произвольными кусочками, а из перца удалите семена и нарежьте его на небольшие кубики.
Возьмите глубокую кастрюлю, поставьте ее на средний огонь и растопите в ней сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте в кастрюлю лук и обжаривайте его, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным и мягким. К обжаренному луку добавьте помидоры и болгарский перец. Накройте кастрюлю крышкой и томите овощи около 5 минут.
После того как овощи протушились, влейте в кастрюлю воду и доведите суп до кипения. В этот момент посолите и поперчите суп по вкусу. Предварительно размороженные мидии и креветки добавьте в кипящий суп. Уменьшите огонь до минимума и варите суп еще 5-7 минут. Важно не переваривать морепродукты, чтобы они остались сочными и нежными.
Как только суп снова дойдет до кипения, снимите кастрюлю с огня. Дайте супу немного настояться под крышкой, чтобы все ароматы и вкусы ингредиентов соединились. Этот суп отличается богатым вкусом и ароматом морепродуктов, а сочетание овощей делает его еще более насыщенным и полезным. Приятного аппетита!
_1709547025.jpg)
Не бойтесь экспериментировать с различными травами и специями. Лавровый лист, тимьян, розмарин и шафран добавят уникальные нотки в ваш суп.
Чтобы придать супу более кремовую текстуру, можно добавить немного сливок или кокосового молока. Это сделает вкус более насыщенным и мягким.
Добавьте чайную ложку томатной пасты вместе с овощами и обжарьте ее до темного цвета перед добавлением воды или бульона. Это придаст супу глубокий и насыщенный вкус.
Использование свежих трав, таких как укроп, петрушка или базилик, добавленных перед подачей, подчеркнет морской вкус и аромат блюда, а также добавит визуальной привлекательности.
Небольшое количество лимонного сока или белого вина, добавленное за несколько минут до окончания варки, поможет сбалансировать и освежить вкус супа, придав ему легкую кислинку.
Перед тем как убрать суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Горячий суп, помещенный в холодильник, может способствовать размножению бактерий и изменению вкуса. Храните суп в герметичном контейнере.
Суп с морепродуктами лучше всего употребить в течение 1-2 дней после приготовления. Морепродукты чувствительны к хранению, и их качество может быстро ухудшиться. Если вы планируете хранить суп дольше, рассмотрите возможность замораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Кулинарный рецепт супа клэм-чаудер с морепродуктами идеально подх...
Этот кулинарный рецепт молочного супа с морепродуктами идеально п...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Грибной крем-суп с креветками – это прекрасное блюдо, которое ле...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
В домашних условиях приготовление супа с пастой и морепродуктами ...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Вкусные кулинарные рецепты
3575 рецептов
Посмотреть все закладки
