Калорийность
121.3 ккал
Белки
4.2 гр.
Жиры
10.5 гр.
Углеводы
4.0 гр.
Перец чили промойте и обсушите. Нарежьте перец ломтиками. Далее займитесь шампиньонами. Сполосните грибы, очистите и нарежьте их тонкими кусочками.
_1723122004.jpg)
Разморозьте креветки, лучше всего в воде при комнатной температуре. Снимите панцирь и аккуратно удалите темную прожилку на спине. Кинзу промойте и отделите листочки от стеблей, чтобы добавить свежесть готовому блюду.
Влейте растительное масло в кастрюлю и хорошо разогрейте. Положите в масло перец чили, чтобы раскрыть его аромат. Затем добавьте бульон, рецепт которого вы найдёте в советах. Дайте смеси покипеть несколько минут, а потом осторожно влейте кокосовое молоко. Когда суп закипит повторно, положите пасту том ям и нарезанные шампиньоны. Варите суп на сильном огне около 5 минут, чтобы соединить все вкусы.
Лайм промойте и порежьте на ломтики. Выжмите сок прямо в суп, добавьте туда же нарезанный лайм. Следом положите креветки, добавьте рыбный соус и, при необходимости, немного подсолите. Чтобы сбалансировать вкус, добавьте тростниковый сахар. Разлейте готовый суп на порции, выложите свежую кинзу и сразу подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Суп том-ям-кунг приобретет насыщенный вкус, если использовать свежий корень галангала и ароматные листья лайма. Эти ингредиенты создадут неповторимую основу, делая бульон с уникальным ароматом и пикантностью. Свежий галангал и лайм помогут раскрыть все нюансы вкуса супа том ям.
Добавьте к том ям кунг свежие помидоры черри и мелко нарезанный перец сорго. Эти овощи придадут супу легкую сладость и приятную остроту. Помидоры черри сохранят свою форму и текстуру, а перец сорго добавит нужную долю пикантности, что сделает ям кунг еще более аппетитным.
Для более яркого аромата используйте не только свежий сок лайма, но и цедру. Она подчеркнет цитрусовые нотки и освежат вкус супа том ям кунг. Сок лайма придает кислоту и баланс, а цедра добавит нежный аромат, который будет идеально сочетаться с остальными ингредиентами.
Включите в рецепт разные грибы и репчатый лук, чтобы сделать бульон более насыщенным и ароматным. Эти ингредиенты обогатят вкус тайского супа, добавляя ему глубину и текстуру. Грибы придадут супу том ям кунг землистые нотки, а лук – сладость и аромат.
Подавайте том ям кунг с рисом, чтобы сбалансировать остроту супа и добавить сытности. Вареный рис отлично сочетается с креветками и пикантным бульоном, делая том ям кунг полноценным и сытным блюдом. Рис поможет смягчить остроту и подчеркнуть вкус каждого ингредиента.
Чтобы супы типа том ям кунг сохраняли свой аромат и вкус, храните их в герметичных контейнерах в холодильнике. При этом добавляйте свежий лист лайма и галангала непосредственно перед подачей, чтобы сохранить вкус тайской кухни. Так суп будет оставаться свежим и насыщенным даже после нескольких дней хранения.
Для удобства хранения том ян кунг необходимо разделить на порции и заморозить в отдельных контейнерах. Добавьте бульон, ложки будет достаточно для каждой порции. Также добавьте дополнительно несколько штук креветок в каждую порцию. Это позволит быстро разогреть и насладиться тайским супом, не теряя ничего из его первоначального вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Этот кулинарный рецепт молочного супа с морепродуктами идеально п...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Сырный суп с креветками — это изысканное блюдо, которое обязатель...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
