Калорийность
352 ккал
Белки
36 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
30 гр.
Заранее разморозьте морепродукты. Затем мидии промойте под проточной водой, а кальмары очистите от плёнок, внутренностей и нарежьте кольцами.
Головку лука очистите и нарежьте его вместе с сельдереем на мелкие кубики.
Также почистите морковь и чеснок. Морковь нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите с помощью пресса.
Откройте банку нута и полностью слейте из неё жидкость.
Оливковое масло разогрейте в большой кастрюле, высыпьте нарезанные овощи и, периодически помешивая, обжаривайте их до мягкости.
Затем в кастрюлю выложите помидоры и залейте всё водой. Отрегулируйте соль и перец, тщательно перемешайте и готовьте будущий суп около 7 минут.
Всыпьте нут и варите всё вместе в течение 15 минут.
После добавьте морепродукты, проварите суп ещё минут 5-7 и снимите с огня.
Добавьте в суп 1-2 столовые ложки зелёного или красного песто перед подачей. Это не только обогатит вкус, но и добавит яркий цвет и аромат трав.
Непосредственно перед подачей в каждую тарелку добавьте немного свежевыжатого лимонного сока. Это подчеркнёт вкус морепродуктов и добавит лёгкой кислинки, делая суп более освежающим.
Для усиления вкуса томатов, попробуйте их сначала немного подрумянить на сухой сковороде или в духовке. Это добавит лёгкий карамельный привкус и углубит томатный аромат супа.
Для кремовой текстуры и экзотического вкуса добавьте немного кокосового молока в суп. Это сделает его более насыщенным и мягким, а также прекрасно сочетается с томатами и морепродуктами.
Добавьте в суп свежие ароматные травы, такие как базилик, тимьян или розмарин, за несколько минут до окончания варки, чтобы максимально раскрыть их аромат. Это добавит блюду свежести и пикантности.
Перед тем как убрать суп в холодильник, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре. Затем переложите суп в плотно закрывающуюся стеклянную или пластиковую емкость. Храните суп в холодильнике не более 3-4 дней.
Томатный суп с нутом и морепродуктами также можно заморозить, однако учтите, что текстура морепродуктов может немного измениться. Разлейте остывший суп по порционным контейнерам, оставив немного места для расширения при замораживании.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя уникальный рецепт приготовления сырного супа с ...
Откройте дверь в мир гастрономических наслаждений с рецептом слив...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления аутентичного индий...
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальный способ приго...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим эксклюзивным рецептом Бос...
Этот кулинарный рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовле...
Представляем вам изысканный рецепт сырного супа с креветками, иде...
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Откройте для себя магию домашнего приготовления с этим уникальным...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Этот рецепт тыквенного крем-супа с креветками открывает секреты п...
Вкусные кулинарные рецепты
3012 рецептов
Посмотреть все закладки
