Калорийность
106.1 ккал
Белки
5.8 гр.
Жиры
8.5 гр.
Углеводы
2.5 гр.
Предварительно вытащите замороженные креветки из морозильника и, дождавшись их полного размораживания, очистите от панцирей и голов. Можете оставить несколько неочищенных креветок для декора блюда.
Помойте под холодной водой зелёный лук, кабачки и высушите их. Нарежьте кабачки на кубики, а зелёный лук мелко нарежьте.
Промойте укроп под холодной водой и мелко порежьте. В миске смешайте сливочный сыр с измельчённым укропом и перемешивайте до получения однородной массы. Оставьте немного укропа для того, чтобы добавить его к кабачкам.
Разогрейте небольшое количество оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанный зелёный лук и слегка обжарьте его. Затем добавьте нарезанные кабачки и немного укропа. Постоянно перемешивая, готовьте их в течение 10 минут на среднем огне.
После влейте воду, дождитесь закипания и готовьте на маленьком огне около 20 минут, накрыв крышкой. Добавьте очищенные креветки и отрегулируйте по вкусу соль и перец. Оставьте суп слегка кипеть ещё на 10 минут.
Добавьте в суп смесь сыра и зелени, затем аккуратно размешайте до полного растворения комочков. Продолжайте варить суп еще примерно 10 минут, не забывая периодически помешивать. После этого снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут перед подачей. Приятного аппетита!
Для приготовления сырного супа с креветками всегда выбирайте свежие креветки. Они должны быть упругими и иметь приятный морской запах. Замороженные креветки лучше всего размораживать в холодильнике, чтобы сохранить их текстуру и вкус.
Вместо сливочного сыра вы можете использовать плавленный сыр. В таком случае выбирайте только качественный плавленый сыр для супа. Он должен легко расплавляться, создавая гладкую и кремовую текстуру. Добавляйте сыр в суп постепенно, помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Для придания супчику густоты и дополнительного вкуса, добавьте немного картофельного пюре и морковь. Это не только улучшит консистенцию супа, но и сделает его более сытным и насыщенным.
При варке супа не забудьте добавить лавровый лист. Он придаст супу с креветками приятный аромат и подчеркнет вкус других ингредиентов. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Для добавления текстуры в рецепт супа с креветками можно включить тертый сыр и небольшое количество обжаренного до хрустящей корочки бекона или хрустящих гренок. Перед подачей, посыпьте суп тертым сыром и поставьте его на несколько минут под гриль, чтобы образовалась золотистая корочка.
Перед тем как ставить сырный суп с креветками на хранение, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера, что может привести к ухудшению качества супа.
Разлейте суп с креветками по порционным контейнерам для заморозки. Это упростит процесс разогрева и избавит от необходимости размораживать весь объем супа сразу. Замороженный таким образом суп может храниться до 1-2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление ароматн...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Рецепт молочного супа с морепродуктами — отличное решение для дом...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный рецепт лёгкого супа с о...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Тунисский острый суп с мидиями – это удивительное блюдо, объединя...
Этот рецепт крем-супа из кабачков с креветками - идеальный выбор ...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Суп том-ям-кунг – это интересное блюдо с невероятным вкусом и аро...
Этот кулинарный рецепт овощного супа с морепродуктами идеально по...
Откройте мир домашнего кулинарного искусства с рецептом сливочног...
Суп Том-Ям — это классическое тайское блюдо, которое сочетает в с...
Клэм-чаудер с морепродуктами и беконом— известный американский су...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
