Калорийность
106.1 ккал
Белки
5.8 гр.
Жиры
8.5 гр.
Углеводы
2.5 гр.
Предварительно вытащите замороженные креветки из морозильника и, дождавшись их полного размораживания, очистите от панцирей и голов. Можете оставить несколько неочищенных креветок для декора блюда.
Помойте под холодной водой зелёный лук, кабачки и высушите их. Нарежьте кабачки на кубики, а зелёный лук мелко нарежьте.
Промойте укроп под холодной водой и мелко порежьте. В миске смешайте сливочный сыр с измельчённым укропом и перемешивайте до получения однородной массы. Оставьте немного укропа для того, чтобы добавить его к кабачкам.
Разогрейте небольшое количество оливкового масла в кастрюле, добавьте нарезанный зелёный лук и слегка обжарьте его. Затем добавьте нарезанные кабачки и немного укропа. Постоянно перемешивая, готовьте их в течение 10 минут на среднем огне.
После влейте воду, дождитесь закипания и готовьте на маленьком огне около 20 минут, накрыв крышкой. Добавьте очищенные креветки и отрегулируйте по вкусу соль и перец. Оставьте суп слегка кипеть ещё на 10 минут.
Добавьте в суп смесь сыра и зелени, затем аккуратно размешайте до полного растворения комочков. Продолжайте варить суп еще примерно 10 минут, не забывая периодически помешивать. После этого снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут перед подачей. Приятного аппетита!
Для приготовления сырного супа с креветками всегда выбирайте свежие креветки. Они должны быть упругими и иметь приятный морской запах. Замороженные креветки лучше всего размораживать в холодильнике, чтобы сохранить их текстуру и вкус.
Вместо сливочного сыра вы можете использовать плавленный сыр. В таком случае выбирайте только качественный плавленый сыр для супа. Он должен легко расплавляться, создавая гладкую и кремовую текстуру. Добавляйте сыр в суп постепенно, помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Для придания супчику густоты и дополнительного вкуса, добавьте немного картофельного пюре и морковь. Это не только улучшит консистенцию супа, но и сделает его более сытным и насыщенным.
При варке супа не забудьте добавить лавровый лист. Он придаст супу с креветками приятный аромат и подчеркнет вкус других ингредиентов. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Для добавления текстуры в рецепт супа с креветками можно включить тертый сыр и небольшое количество обжаренного до хрустящей корочки бекона или хрустящих гренок. Перед подачей, посыпьте суп тертым сыром и поставьте его на несколько минут под гриль, чтобы образовалась золотистая корочка.
Перед тем как ставить сырный суп с креветками на хранение, дайте ему полностью остыть до комнатной температуры. Это предотвратит конденсацию влаги внутри контейнера, что может привести к ухудшению качества супа.
Разлейте суп с креветками по порционным контейнерам для заморозки. Это упростит процесс разогрева и избавит от необходимости размораживать весь объем супа сразу. Замороженный таким образом суп может храниться до 1-2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир домашней кулинарии с этим изысканным рецептом супа с...
Данный рецепт раскрывает секреты приготовления итальянской похлёб...
Этот рецепт предлагает простой способ приготовления ароматного су...
Суп с мидиями — это про простоту и утончённость. Мидии, чеснок и ...
Этот кулинарный рецепт овощного супа с морепродуктами идеально по...
Кулинарный рецепт супа клэм-чаудер с морепродуктами идеально подх...
Откройте для себя увлекательный мир кулинарных рецептов с нашим у...
Этот эксклюзивный рецепт лукового супа с мидиями станет настоящим...
Этот рецепт демонстрирует приготовление питательного томатного ...
Данный рецепт предлагает вам насладиться процессом приготовления ...
Данный рецепт Клэм-чаудера с морепродуктами раскрывает секреты пр...
Этот рецепт крем-супа из кабачков с креветками - идеальный выбор ...
Этот рецепт супа с креветками и мидиями - настоящая находка для...
Томатный суп с мидиями – это изысканное блюдо, которое можно легк...
Грибной крем-суп с креветками – это прекрасное блюдо, которое ле...
Суп с кальмарами – это уникальное блюдо, которое легко приготовит...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
