Калорийность
127 ккал
Белки
8,9 гр.
Жиры
6,4 гр.
Углеводы
7,8 гр.
Для приготовления ароматного борща с говядиной начните с подготовки ингредиентов. Говяжье мясо помойте и нарежьте порционными кусочками, а затем поместите в кастрюлю с холодной водой. После закипания воды уберите пену и медленно варите бульон около полутора часов на слабом огне, подсаливая к концу процесса.
Для овощной составляющей борща свеклу очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Морковь, очистите, помойте и измельчите на терке. Очистите репчатый лук, помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Подготовьте картофель: очистите его и помойте, а затем нарежьте кубиками. Капусту помойте, а затем нашинкуйте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свеклу, морковь и лук до мягкости, добавив в конце уксус и томатную пасту для насыщенности вкуса.
Подготовьте зелень для подачи. Укроп помойте и мелко нашинкуйте. В кипящий бульон опустите картофель и капусту, варите в течение 10 минут. Затем введите в борщ обжаренные овощи вместе с лавровым листом и молотым перцем, продолжая варку еще несколько минут. Дайте борщу настояться, чтобы вкусы ингредиентов полностью соединились. Перед подачей добавьте в борщ нарезанный укроп, сметану и подавайте к столу.
Используйте говяжью грудинку или ребра для приготовления бульона, так как эти части мяса обеспечат насыщенный вкус и аромат.
Добавьте немного сахара в борщ при тушении свеклы, чтобы подчеркнуть ее естественную сладость и усилить яркость цвета блюда.
Приготовьте чесночные пампушки для подачи борща.
Включите в рецепт немного лимонного сока, чтобы придать борщу легкую кислинку и баланс вкуса.
Попробуйте предварительно обжарить кубики картофеля на растительном масле до золотистого цвета.
Для оптимального хранения борща из говядины остудите готовое блюдо до комнатной температуры, затем аккуратно перелейте в герметичные стеклянные контейнеры или пластиковые контейнеры, предназначенные для пищевых продуктов. Храните в холодильнике не более 3-4 дней, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и насыщенность вкуса.
Если вы планируете заморозить борщ для более длительного срока хранения, разделите его на порции и используйте контейнеры для заморозки. Убедитесь, что борщ полностью остыл перед замораживанием, чтобы избежать образования кристаллов льда. Замороженный борщ может храниться до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Фо-бо – это изысканное вьетнамское блюдо, которое идеально подход...
Суп с фрикадельками и вермишелью — это классическое блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа с говядиной предлагает вам...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом рассольника со с...
Грибной суп со свининой — это уютный кулинарный рецепт, идеально ...
Капустняк – это не просто суп, это густое, насыщенное блюдо, кото...
Борщ со свининой – это ароматное блюдо, которое готовят в кастрюл...
Хаш – это национальное блюдо, известное своим насыщенным и глубок...
Этот кулинарный рецепт супа из свинины с вермишелью позволяет при...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Наполненный духом прошлого, капустняк со свининой – это не просто...
Этот кулинарный рецепт свекольника из говядины позволяет вам приг...
Освоение кулинарного рецепта горохового супа с мясом свинины в до...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
