Калорийность
109 ккал
Белки
7,3 гр.
Жиры
2,8 гр.
Углеводы
14,6 гр.
Подготовьте овощи. Очистите картофель, морковь и репчатый лук. Помойте овощи.
Картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь нарежьте кружочками. Лук и морковь обжарьте на сковороде около 5 минут, а затем добавьте к ним томатную пасту и жарьте ещё 2 минуты, тщательно перемешивая.
Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте.
Промойте свинину и отправьте её в кастрюлю. Дождитесь закипания, а затем аккуратно удалите образовавшуюся пену ложкой и уменьшите интенсивность огня. Варите около 40 минут, а затем достаньте готовую свинину из бульона, остудите и мелко нарежьте.
Фасоль предварительно замочите минимум на 2 часа. Добавьте в кастрюлю фасоль и продолжайте процесс варки на медленном огне на протяжении 30 минут. По окончании указанного времени в суп отправьте нарезанные кубиками картофель, лук и морковь, варите еще четверть часа. По завершении приготовления добавьте в суп лавровый лист, паприку, соль и молотый перец, а также добавьте измельченный чеснок. Отварную свинину добавьте в суп. Распределите готовое блюдо по тарелкам и наслаждайтесь его глубоким и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!
Для приготовления фасолевого супа со свининой ключевое значение имеет свежесть всех ингредиентов. Выбирайте качественную свинину и свежие овощи. Это гарантирует не только богатство вкуса, но и питательность блюда.
Чтобы фасоль была мягкой и приятной на вкус, замачивайте ее на ночь в холодной воде. Это сократит время приготовления и поможет избежать неприятной жесткости.
Обжаривайте кусочки свинины до золотистой корочки перед добавлением в суп. Это не только улучшит вкус мяса, но и придаст бульону насыщенный аромат и глубину.
Не переусердствуйте со специями. Лавровый лист, тимьян, розмарин и чеснок прекрасно дополнят вкус блюда, но важно добавлять их постепенно, дегустируя суп, чтобы не заглушить естественные ароматы ингредиентов.
Небольшое количество уксуса или лимонного сока, добавленное в конце приготовления, может значительно улучшить вкусовые качества фасолевого супа со свининой, сделав блюдо еще более аппетитным и ярким.
Для того чтобы фасолевый суп со свининой сохранил свои вкусовые качества, важно правильно его охладить перед тем, как убирать на хранение. После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры, избегая длительного нахождения в тепле, чтобы предотвратить размножение бактерий. Затем разлейте суп по герметичным контейнерам и поместите в холодильник.
Если вы хотите сохранить фасолевый суп со свининой на более длительный срок, заморозка станет идеальным решением. Убедитесь, что суп полностью остыл, прежде чем разлить его по порциям в специальные контейнеры для заморозки. Оставьте небольшое пространство для расширения жидкости при замерзании. Таким образом, вы сможете наслаждаться этим сытным блюдом в любое время, просто разогрев его после размораживания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Томатный суп со свининой — это изысканный кулинарный рецепт, кото...
Этот кулинарный рецепт супа из свинины с вермишелью позволяет при...
Грибной суп со свининой — это уютный кулинарный рецепт, идеально ...
Этот кулинарный рецепт гречневого супа со свининой представляет с...
Освоение кулинарного рецепта горохового супа с мясом свинины в до...
Приготовление шурпы из говядины по этому кулинарному рецепту прев...
Суп с фрикадельками и вермишелью — это классическое блюдо, которо...
Этот кулинарный рецепт супа харчо из баранины представляет собой ...
Этот кулинарный рецепт супа из свиных ребрышек позволит вам приго...
Сырный суп со свининой — это уютное и согревающее блюдо, идеально...
Рассольник с говядиной – это классический суп, который радует сво...
Откройте мир домашней кулинарии с нашим рецептом рассольника со с...
Шурпа из баранины — это ароматное и согревающее блюдо, идеально п...
Шурпа из свинины — это насыщенное и ароматное блюдо, которое идеа...
Наполненный духом прошлого, капустняк со свининой – это не просто...
Капустняк – это не просто суп, это густое, насыщенное блюдо, кото...
Вкусные кулинарные рецепты
3595 рецептов
Посмотреть все закладки
